它殺菌消炎,提高免疫力,做成小吃,一年四季都吃不够

民以食為天,現在的生活條件好多了,人們都是想吃什麼就吃什麼,不想做就去買,人們的嘴也越來越挑,有時候都不知道吃什麼。我們一家人都在家的時候,我媽沒等到飯點就問我們要吃什麼,通常我們都會一致回答,吃啥都行,你做啥我們就吃啥。不管我們的嘴多麼挑,但是還有一些小吃是我們怎麼吃都不會膩的,比如韭菜盒子。

韭菜盒子是一種簡單方便還好吃的小吃,一年當中不論任何時候都能吃,也可以代替早中晚三餐。我家就隔幾天就做一次,每次就算不做菜都能多吃好幾個,韭菜本身就是一年四季都能買到的蔬菜,它獨特的辛香氣味可以新增食欲,促進消化,所含的硫化物還有殺菌消炎的作用,有助於人體提高自身的免疫力。這韭菜盒子咬一口下去,香酥脆嫩,餡料香氣十足,吃完一個還香再來一個,一年四季都感覺吃不够。
【韭菜盒子】

所需食材:麵粉、熱水、沙拉油、雞蛋、韭菜、鹽、雞精、蝦皮
步驟一:取適量麵粉和溫水攪成絮狀,揉成麵團,蓋上濕布醒20分鐘。
步驟二:韭菜摘洗乾淨切碎,雞蛋打入碗中並且打勻。
步驟三:起鍋熱油,倒入雞蛋液炒熟,搗碎並且盛出。

步驟四:準備一個大碗,放入韭菜、雞蛋、蝦皮,撒入適量食鹽、雞精、食用油,攪拌均勻成餡。
步驟五:把麵團切成稍微大一點的劑子,擀成剝皮,儘量薄一些,會更好吃。

步驟六:把面皮擺在案板上,在面皮的一邊放入適量餡,然後拿起空閒的那段折疊過來,按緊邊,也可以折出花邊。
步驟七:電餅鐺加熱,把韭菜盒子放入電餅鐺內,簡直兩面呈現金黃色,即可盛出食用。

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