原創老媽做的茄子，沒等上桌已經沒了一半，焦香軟糯，不放肉比肉都香 _營養健康

原創老媽做的茄子，沒等上桌已經沒了一半，焦香軟糯，不放肉比肉都香

admin

2021-10-17 15:41:03

老媽做的茄子，沒等上桌已經沒了一半，焦香軟糯，不放肉比肉都香

夏季的時令蔬菜多種多樣，但是我家唯獨最愛茄子，所以今年我媽在院子外面的牆邊上種了幾棵茄子，但是前兩天看了一眼，感覺長得不太出息，可能想要吃到自己長的茄子有點難辦，所以今天回家路上我乾脆買了四五個茄子。茄子軟糯鮮香還下飯，做法也是多種多樣，但是說來也奇怪，像家常的炒茄子我一點也不想吃，唯獨就愛吃這道香煎茄餅。

這道香煎茄餅就是把茄子裹上雞蛋和澱粉，再煎的外酥裏嫩，不蘸料汁就特別好吃，每次只要我媽做這道菜，我就在旁邊看著，出來一鍋我就一邊吃著一邊看，等到全部出來，我也已經吃了差不多一半，不吃主食都飽了。我現在就是一邊吃著一邊和大家分享，吃起來焦香軟糯的，不放肉都比肉好吃，喜歡吃茄子的朋友真得試試，要不然真的會後悔的。

【香煎茄餅】