原創 熬綠豆湯時多加點它，清熱潤肺去心火，5元錢做一大鍋，夏日必備
admin
2021-10-17 22:20:00
熬綠豆湯時多加點它，清熱潤肺去心火，5元錢做一大鍋，夏日必備
夏天是炎熱的，太陽是暴曬的，毫不誇張的是出門2分鐘，流汗2小時。夏天我們容易出汗，這樣就導致體內水分大量流失，所以平時就會大量喝水或者熬一點湯，除去西瓜，整個夏天最具有代表性的就是綠豆湯了。自從進入夏天之後，每次週末回家，我媽都會熬一鍋綠豆湯，說讓我們當水喝。
夏天炎熱高溫，空調和風扇只能降低體感溫度，但是不會驅走體內的火氣，而綠豆性凉，具有清熱解毒、解暑消煩的作用，被譽為"清熱解暑良藥"。但是我媽總是在熬綠豆湯的時候加點蓮子，蓮子具有補脾健胃、養心安神、潤肺止瀉等作用，這兩者搭配在一起，就能很好的清熱潤肺去心火，5元錢做一大鍋，是夏日必不可少的消暑雜糧。
【綠豆蓮子湯】
所需食材：綠豆、蓮子、冰糖
步驟一：綠豆和蓮子淘洗乾淨，提前放入清水中浸泡5個小時。
步驟二：鍋內放入蓮子和綠豆，添入清水，大火燒開，換成中火繼續熬煮30分鐘。
步驟三：撒入適量冰糖，繼續熬煮20分鐘，關火燜15分鐘。
步驟四：打開蓋子晾凉，即可盛出食用。
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