今天,公公邀請新同事來家裡吃午飯。招待客人,婆婆做了5菜1湯,都是簡單的家常菜,雖然不精緻,但是很合口味,大家都吃得很開心。六個人,五菜一湯,不多也不少,幾乎都光碟了。一起看看婆婆都做了哪些好吃的家常菜吧!
這是我們自己家做的豆腐,比買的好吃哦!婆婆知道我愛吃她做的豆腐,每年臘月都會做幾次,自家做的豆腐口感非常好,我也特別喜歡幫婆婆做豆腐,可以喝大鍋煮出來的豆漿,還可以吃到嫩嫩的水豆腐,嘻嘻。豆腐先用茶籽油煎一下,再燜煮入味,吃起來特別香。
這是紅辣椒炒肉,非常開胃的家常菜,顏色也很好看。
這是板栗瘦肉湯,公公很晚才跟婆婆說,有客人來吃飯,所以很多肉類都來不及做,只做了一道瘦肉湯。板栗是公公婆婆在山上撿回來,剝好放到冰柜保存的,和新鮮的一樣好吃。
這是清炒大白菜,現在的大白菜不好看,但是非常好吃,清甜可口,每次炒一盤都不够吃。現在家裡蔬菜品種蠻多的,基本上不用買菜,肉類公公婆婆也囤了很多。
這是香辣小黃魚,哥哥嫂嫂帶回來的小黃魚,品質非常好,昨天我蒸了幾條,小朋友都很愛吃。不過,公公婆婆更喜歡這種先煎後燜的做法,香辣入味,更好下飯。
這是蒸臘肉,江西人待客必備的特色菜,經過醃制、煙熏等工序做出來的臘肉,風味十足,吃起來肥而不膩,非常受歡迎。不管猪肉多貴,江西人臘月都必須做點臘肉,少了臘肉,就少了年味。江西這邊的臘味品種特別多,改天再和大家分享。
婆婆做的這一桌家常菜,大家喜歡嗎?招待客人,大家一般做幾個菜呢?一起來曬曬宴客菜吧!
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