原創 蒸雞蛋不是只有雞蛋羹，這款蒸蛋層次分明，餡料豐富，老少皆宜
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2021-07-17 16:34:07
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蒸雞蛋不是只有雞蛋羹，這款蒸蛋層次分明，是蒸蛋中的顏值擔當
雞蛋我們都喜歡，做法也是多種多樣的，可以說雞蛋這樣食材是風靡老少各種年齡段的人，在這其中蒸雞蛋的做法更是受到人們的喜歡，吃起來軟軟的，口感特別的好，但要是我們以為蒸雞蛋只有雞蛋羹那可就錯了，蒸雞蛋的做法有好多種，蒸雞蛋不是只有雞蛋羹，今天小編就給大家分享一個蒸蛋的做法，這款蒸蛋層次分明，餡料豐富，老少皆宜，是蒸蛋中的顏值擔當！
小編要分享的這款蒸蛋，裡面的餡料有很多種，顏色也是鮮豔，跟一般的蒸蛋相比它是三色的，運用的蛋也不只用是雞蛋製作的，還有鹹鴨蛋和皮蛋，現在就跟小編來看下具體的做法吧！
首先我們要把蛋黃分離，再把鹹鴨蛋和皮蛋切成小塊，切的大小根據自己的喜歡來就可以了。
把切好的鹹鴨蛋和皮蛋一起放到裝雞蛋清的碗中，在放入一些自己喜歡吃的配菜，像是活蘿蔔定，香菇丁，在加上適量的食鹽，順著一個方法攪拌均勻。
鍋中燒水，把蛋清的這部分放到鍋中蒸，蒸3-5分鐘，看蛋清凝固把碗中蒸出來的水倒掉，在裝蛋黃的碗中放入適量的食鹽，清水順著一個方向攪拌均勻後，倒入蛋清中，繼續放到鍋中蒸，蒸好後裝盤切成小塊。
這樣我們好吃又好看的三色蒸蛋就製作完成了，層次分明，餡料豐富，簡直就是蒸蛋中的顏值擔當，有喜歡的小夥伴就試著製作一下吧！
