耳鼻喉醫話|暑熱咽喉腫痛，口渴煩熱，介紹一味嶺南特色草藥~
醫學指導：廣東省名中醫、嶺南名中醫、博士生導師。廣東省中醫院耳鼻咽喉頭頸科主任醫師、學術帶頭人李雲英教授。
開欄語
本專欄將定期推送中西醫耳鼻咽喉疾病的預防、治療及養生保健科普知識，為您耳鼻咽喉的健康保駕護航！歡迎持續關注！
今天是七月的第一天，季節進入了全年最熱的"三伏"，而嶺南的氣候更是炎熱潮濕，使人易患咽炎、扁桃體炎、感冒、鼻炎、肺炎等疾病，本文李教授給大家介紹一味能清熱解毒，生津止渴的嶺南道地藥材——崗梅根。
崗梅根是咽喉科常用中藥。它是冬青科植物梅葉冬青的根，片塊近圓形或不規則形，外皮表面棕褐色或灰黃色，稍粗糙，微有皺紋，有側根痕及多數白色圓形的小皮孔，大小似秤星；又名苦梅根、山梅根、秤星樹根。多生於丘陵地的灌木叢中和低山的疏林下及村邊、路邊的曠地上。分佈於廣西、廣東、湖南、江西、福建、臺灣等地，是嶺南特色中草藥。
崗梅根
作用與禁忌
【性味】味苦、甘，性寒，無毒。
【歸經】歸肺、肝、大腸經。
【主治】清熱解毒，生津止渴。用於扁桃體炎，咽喉炎，咽喉腫痛，感冒發熱，熱病津傷口渴，氣管炎，肺熱咳嗽，腹瀉，痢疾，傳染性肝炎等疾病。葉外用於跌打損傷，瘀血腫痛，癰癤腫毒。
【用法用量】15~ 30克，煎服。外用適量。
【禁忌】脾胃虛寒者慎用，孕婦慎用。
現代藥理研究作用
1、主要成分含三萜皂苷、內脂（或香豆精）及少量生物鹼。體外試驗表明，對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有抑制作用，對乙型溶血性鏈球菌有輕度抑制作用。
2、可新增豚鼠離體心臟冠脈流量和心收縮力，對垂體後葉素所致家兔急性心肌缺血T波改變有保護作用，對S-T段偏移及節律紊亂亦有一定减少，對冠心病、心絞痛有一定療效。
臨床應用
1、熱病，喉疾：因本品味苦、甘，性寒，具有清熱解毒，生津止渴的功效，為治療熱病咽喉腫痛常用藥。《陸川本草》："清凉解毒，生津止瀉。治熱病口燥渴，熱瀉，一般喉疾。"《實用中草藥》："治急性扁桃體炎，咽喉炎，肺膿腫，感冒"。臨床上可配伍天花粉、葛根治口幹口苦；配伍金銀花、蘆根、冬瓜仁等治療咽喉腫痛；配伍桑葉、菊花等治療風熱感冒。因其為嶺南道地藥材，是王老吉等廣東涼茶常用資料。
2、癰癤腫毒，跌打損傷：本品外用清熱解毒治跌打損傷，《生草藥性備要》雲："殺蟲，理跌打損傷。"臨床上可將適量藥材搗爛，外敷於患處即可。亦搗用敷癰癤腫毒處。
民間複方介紹
1、治雙單喉蛾：崗梅根一兩，竹蜂四只，陳皮二錢，細辛一錢。水煎服。
2、治流感，感冒高熱，急性扁桃體炎，咽喉炎：崗梅幹根五錢至一兩，或鮮根一至二兩。水煎服。
3、治肺癰：崗梅根半斤至一斤。水煎，連服數次。
4、治偏正頭痛：崗梅鮮根三兩，雞矢藤二兩，鴨蛋二個。水煎，服蛋和湯。
5、治頭目眩暈：崗梅鮮根二兩，牡丹根一兩。水煎服。
摘自《嶺南草藥志》《常用中草藥手册》。
藥膳茶飲推薦
1、崗梅根茶
資料：崗梅根15克，薄荷3克，菊花10克。
做法：加水小火煮15分鐘，去藥渣，加入適量蜂蜜，稍溫服用。
功效：清熱利咽，養陰生津。主治熱性感冒、咽喉腫痛、口幹口苦。
注意：此茶偏凉，脾胃虛寒者慎用。
2、三根飲
組成：崗梅根30克，板藍根30克、火炭母根30克。
做法：煎水代茶飲服。
功效：清熱解毒，利咽生津。主治急性扁桃腺炎、急性咽喉炎、風熱感冒。
3、崗梅根雞湯
資料：崗梅根20克，雞1只。
做法：把崗梅根二兩洗淨以後切片，加白酒炒制，再加入處理好的土雞一隻，燉好以後取出喝湯吃雞肉。
功效：治跌打損傷，減輕跌打腫痛，痔瘡出血止血。
李雲英
教授、主任醫師、博士生導師，廣東省名中醫、嶺南名中醫。第六批全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師，國醫大師乾祖望教授的學術繼承人。
擔任中華中醫藥學會耳鼻喉專業委員會副主任委員，世中聯耳鼻喉口腔分會副會長，廣東省中西醫結合學會嗓音專業委員會主任委員。
國家十三五規劃教材《中西醫結合耳鼻咽喉科學》主編，國家十一五規劃精編教材《中醫耳鼻咽喉科學》副主編。
曾獲"中國首届傑出女中醫師""廣東省十大傑出青年醫務工作者""南粵巾幗好醫師""南粵優秀教師""首届顏德馨優秀中醫藥人才獎""全國首屆中醫藥傳承高徒獎""羊城好醫生"等稱號。
從事中醫和中西醫結合耳鼻咽喉科的臨床、教學和科研工作近四十年，具有豐富的臨床實踐經驗，擅長中醫及中西醫結合診治耳鼻喉科疾病，尤對咽喉嗓音疾病有較深入的研究。
擅長：鼻炎、聲嘶、咽喉炎、扁桃體炎、腺樣體肥大、中耳炎、耳鳴耳聾、眩暈、鼻咽癌、喉癌等耳鼻喉科常見疑難病症的診治。
出診時間：週一上午、週四下午（廣東省中醫院大德路總院耳鼻咽喉頭頸科門診）；週二上午（廣東省中醫院二沙島醫院耳鼻咽喉頭頸科門診）。
供稿：廣東省中醫院耳鼻咽喉頭頸科
李雲英徐寧聰
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