原創 買石榴別專挑又紅又圓的，關鍵得看它的“菊花”，開得越好越香甜
買石榴別專挑又紅又圓的，關鍵得看它的"菊花"，開得越好越香甜。大家好，我是蕾寶的烟味生活，立秋後，希望大家注意注重飲食，防止秋燥，開啟秋季養生模式，謝謝！
石榴，一種季節性很强的水果，不像其它的水果一年四季都能吃到，只有每年秋季才能吃到，所以對於現在石榴的上市，真是太讓人高興了，迫不及待想要嘗嘗鮮。而且與其他水果不同的是，我們吃石榴吃的是它的籽，品嘗的主要是它酸甜的汁水，所以對於石榴的品質要求非常高。
很多朋友說，每次買回來的石榴又紅又大，卻一點都不好吃，這是因為你們挑錯了。今天蕾寶就教大家5個挑選石榴的小妙招，其中關鍵得學會看它的"菊花"，學會了保證你挑的石榴顆顆飽滿、香甜汁多，所以一起來看看吧！
1.先看產地
我國石榴種植範圍很廣，但是各地的成熟季不一樣。所以9月份吃石榴首選雲南紅河州、昭通地區、大理州地區、四川西昌、攀枝花的石榴；10月之後想吃可選陝西、河南、安徽懷遠的石榴；
2.不選圓的
挑石榴跟其他水果不一樣，其他水果越圓越光滑越甜，而石榴則相反；那些果棱凸出，像是多邊形、方形的石榴，才是皮薄香甜，已經成熟的石榴，而圓形石榴皮厚還不甜，所以以後挑石榴可不能挑圓的；
3.看顏色
市面上常見的石榴有紅色、黃色、青綠色三種顏色。我們直觀認為石榴看起來越紅越好，其實不然，它雖然陽光充足，但是裡面的籽反而發白味淡；而一般石榴外皮顏色越淡裡面的籽就越紅越甜，顆粒飽滿像瑪瑙一般；而青綠色則說明石榴還沒有成熟，口感和甜度比較差；但也不排除個別品種，所以買石榴時，我們優先選擇黃皮石榴；
4.看皮色
在買石榴時，我們先用手摸一摸，選擇摸起來比較厚實的，而摸起來很軟的石榴；然後，觀察石榴的皮色，表皮完整無劃傷、色澤光亮、皮肉緊繃、無黑斑的也是新鮮石榴；
5.掂重量
看完皮色，同時我們拿起來掂一掂重量，同樣大小的石榴，手感重的相對水分更足、汁液多，籽粒飽滿；
6.看"菊花"
在石榴的底部有一個裂口，也就是石榴的花苞，如果這個石榴正常生長成熟，呈現一朵"菊花"狀，則說明這個石榴生長環境特別好，飽滿水分足，自然口感越好。反之，如果裂口閉合沒開，或者畸形的話，則說明說明石榴還沒有完全成熟或口感酸澀，建議大家不要買。
石榴已經上市了，您學會它的挑選技巧了嘛！
總結下來就是選擇顏色偏黃、外形看起來帶有棱角、皮色光亮、相同大小偏重的石榴；最後關鍵要選擇底部"菊花"盛開的越漂亮越好。
所以以後大家購買時可以注意下哦！
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