原創 山藥別再燉湯了，試試這樣做，香甜軟糯，孩子連吃一大碗！
山藥別再燉湯了，試試這樣做，香甜軟糯，孩子連吃一大碗！
你還在抱著大米飯追著孩子一口一口的喂飯嗎？ 夏天天氣炎熱，人的胃口也會有相應的變化，對平時的家常飯菜提不起食欲來，總想吃一些冰鎮的東西。
今天我們給大家介紹一個好吃又健康的主食，小孩子吃了還想吃。 不同於我們平日裏的米飯，麵條，饅頭，包子，這次的主食其實是餅子，而這個餅子是用山藥做的。
有些人分不清山藥和洋芋，其實山藥它是有藥用價值的。 從營養成分來看，山藥也比洋芋的營養高。 一般家裡的山藥燉湯的，清新爽口，是素菜界的榜首之花。 而這個山藥我們今天來換一種吃法，把它變成餐桌上的主食。 山藥別再燉湯了，試試這樣做，香甜軟糯，孩子連吃一大碗！
和山藥搭配的是蘋果。 蘋果這個水果對身體比較好，蘋果是酸甜的口感，夏季吃也會促進我們的食欲。 那麼爽脆的蘋果和清新的山藥放在一起會擦出什麼火花呢？ 主要準備的食材就是蘋果，山藥和糯米粉，還有糖。
接下來就是將山藥削皮，切塊。 塊不需要太大，然後放入蒸鍋，蒸大概七八分鐘左右，將山藥拿出來。 放入盆中，用工具將山藥搗成泥狀。 這裡也可以用打蛋器將山藥打開，大家怎麼方便怎麼來。 然後我們將蘋果削皮用切絲的工具使蘋果變成絲狀。 這裡注意的是，蘋果不要早切，因為蘋果在空氣中暴露容易氧化，所以不能放太久哦！ 白糖按照個人喜好放入。
接下來就放糯米粉，糯米粉的量具體是根據我們山藥蘋果泥來確定的，保守點就是少量多次放入這樣可以很好的控制量。 糯米粉放入後可以放入一點點牛奶，這主要是加個奶香味，然後我們將這些混起來，揉成一個麵團。 然後再將麵團變成一個一個得小麵團，家裡如果有小孩子的話也可以買一些模型有五角星等等的樣子。 喜歡吃豆沙的可以在麵團裏包一些豆沙也很不錯哦。
為了提香也為了好看，可以準備一盤白芝麻將我們準備好的面餅上面裹滿白芝麻。 然後鍋底刷油，小火將面餅開始煎，要來回多翻幾次面，這樣就可以煎到金黃色。
好吃的山藥蘋果餅就做好了。 裡面有蘋果絲的脆感還有山藥糯糯的感覺，一口咬下去白芝麻的香味撲鼻而來。 這個餅子凉了也可以吃，口感會更好。 搭配一杯檸檬水，酸甜度正好。