原創 買雞蛋，如何區分是不是土雞蛋？ 老農戶說出實話，以後別再買錯了
雞蛋已經成為了我們生活中的必需品，由於雞蛋中含有豐富的蛋白質和其他微量元素，可以補充人體所需的能量，囙此很多地方都把它當作早餐的最佳選擇，甚至在小孩子買月的時候，主人家會買很多雞蛋煮熟並染成紅色來宴請賓客， 這也成為了一種美好希望的寄託和對孩子的祝福。
平常我們在購買雞蛋的時候會看到很多不同品種的雞蛋，而許多人對土雞蛋則情有獨鍾，因為大家普遍認為土雞蛋比飼料雞蛋更有營養，吃起來的口感更好，可是往往大部分人都不會區分土雞蛋和飼料雞蛋，囙此常出現花買土雞蛋的錢卻買到了飼料雞蛋， 那麼在買雞蛋時，如何區分是不是土雞蛋呢？ 老農戶說出了實話，以後別再買錯了。
雞蛋早已經成為了我們日常生活中必不可少的美食，而它的做法也是多種多樣，如我們常吃的蕃茄炒雞蛋、蛋炒飯、雞蛋羹、白水雞蛋、荷包蛋等各種不同的做法讓這道美食發揮出了它巨大的價值。 現代人對營養和養生的追求也很執著，囙此對土雞蛋也是情有獨鍾，為了買到真正的土雞蛋很多城裡人不辭辛苦的驅車幾個小時到鄉下購買雞蛋，但是，鄉下買的就一定是土雞蛋嗎？ 教你兩招輕鬆區別，以後別再買錯了。 在鄉下生活了幾年的我跟著爺爺也學會了如何區分土雞蛋和飼料雞蛋，下麵就把這兩招交給大家。
第一招：看成色。
土雞蛋和飼料雞蛋最大的區別就是外觀，因為飼養管道的不同，導致雞蛋所處的環境也不一樣。 飼料雞蛋基本都是在大規模的一體化的籠子裡面產下的，而蛋一出來當天就會被撿走，所以其表面比較乾淨，而且由於飼養飼料不同，飼料雞蛋顯得白淨沒有什麼雜質其賣相也比較好。 與之相反，真正的土雞幾乎都是在露天草地裏下的蛋，而且吃的都是一些五穀雜糧，雞蛋產下後沒有及時的拾取導致蛋殼上經常會有一些泥土和雞糞便附著在上面，並且蛋殼呈現暗黃色，所以看成色賣相是最直觀的方法。
第二招：看蛋黃
很多人會好奇這蛋黃怎麼看，又能看出什麼區別來呢？ 其實很簡單，這個需要先買幾個雞蛋回去煮白水蛋，也可以當場在農戶家裡煮。 煮熟的白水蛋剝開殼之後，看蛋黃表面如果有一個綠豆大小的黑色小點，這種雞蛋百分百是土雞蛋。 有人會疑惑為什麼呢？ 因為真正的土雞在散養的時候不僅僅有母雞還會有一些公雞在裡面，而這些有黑點的雞蛋就是受精之後的土雞蛋，這種雞蛋可以放心安全的食用，對人體也沒有任何損害。 而飼養的雞都是母雞，這是絕對找不出受精蛋的。
學會這兩種挑選土雞蛋的方法其實很簡單，大家只要用心去觀察其實並不難，學會以後大家就別再買錯了哦。
這兩種挑選土雞蛋的方法大家學會了嗎？ 你們還有什麼更好的方法嗎？ 歡迎留言交流哦！