原創茄子配上此物，每週吃2次，清熱消腫、抗衰老，可惜知道的人不多 _營養健康

admin

2021-11-25 22:05:34

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茄子配上此物，每週吃2次，清熱消腫、抗衰老，可惜知道的人不多！

吃茄子的好處：

1.茄子含有維他命E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水准不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

2.茄子還具有抗氧化功能，可防止細胞癌變；同時能降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化；可調節血壓，保護心臟。

3.茄子性味甘寒，有活血化淤，清熱消腫、寬腸之功效，適用於腸風下血，熱毒瘡癰，皮膚潰瘍等，對內痔便血有很好的療效。

茄子猪肉：降低膽固醇的吸收穩定血糖

茄子炒猪肉

資料茄子2根、猪肉適量（切片或肉末均可）、青椒半個、鹽、雞精

做法

1.蒜切末，茄子洗淨切條（片）備用。

2.鍋中倒入適量食用油加熱，放入蒜末炒香。

3.加入切好的肉片（末）炒熟。

4.加入茄子、適量醬油來回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。

5.加入青椒、鹽、雞精調味炒熟後出鍋。

你喜歡吃茄子嗎？

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