原創香菇最養顏的搭配，一周吃2次，益氣補血、减肥瘦身、提高免疫力 _營養健康

admin

2021-11-25 22:05:51

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香菇最養顏的搭配，一周吃2次，益氣補血、减肥瘦身、提高免疫力！

吃香菇的好處：

益氣補血

香菇含有鈣、磷、鉀、鐵、鈉、鋅、硒等礦物質元素，有"素中之葷"的美稱，對貧血、氣血虧虛等有調理作用。

减肥瘦身

香菇中的膳食纖維有助於新增腸道壁蠕動，幫助清除體內廢棄殘留物，縮短有害物質在體內停留時間，改善和預防便秘症狀。同時，它還能抑制脂肪吸收，對减肥很有幫助。

提高免疫力

因為香菇含有較高的蛋白質維他命、不飽和脂肪酸和大量的礦物質，香菇還含有多種人體必需的胺基酸，所以常吃香菇不但能補給人體所需營養，還能增强抗病能力。

香菇菜花：香菇營養豐富；菜花是最好的血管清理劑，能够封锁膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊。囙此二者同食可利腸胃、開胸膈、壯筋骨，並有較强的降血脂作用。

香菇菜花

資料菜花500克，水發香菇20克，精鹽、味精、蔥花、薑片、濕澱粉、熟猪油、雞湯各適量。

做法

1.將菜花花序、老柄去掉，用手掰成小朵，洗淨，放沸水鍋內焯3分鐘，再撈入凉水中，再瀝淨水備用；將水發香菇去雜洗淨，大個的片成兩半。

2.炒鍋放猪油燒熱，投入葱、薑煸出香味，烹入雞湯，放入菜花燒3分鐘，再放香菇燒沸，加入精鹽、味精，燒至入味，用水澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。

你喜歡吃香菇嗎？

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