原創教你用牛奶做小吃，不烤不蒸，健康又營養，入口即化清凉好吃！ _營養健康

admin

2021-11-26 13:02:06

今天給大家分享一種自製清凉小吃，保准你很喜歡，它的樣子非常漂亮，而且口感非常棒，入口即化，太美好了，夏季必備小吃，多吃還補鈣呢！今天要做的是玫瑰奶凍，聽到名字就知道很好吃了吧，比雪糕冷飲好太多了，就是用常見的牛奶做成，不用烤不用蒸，方面快捷，健康又營養，入口即化清凉好吃，趕緊來學！

玫瑰奶凍

需要食材：牛奶、蜂蜜、玫瑰花、玉米澱粉、食用油

1、先將需要的食材都準備好，牛奶用全脂牛奶最好，玫瑰花清洗過後，要放在溫水中浸泡。

2、100克的牛奶倒入盆中，再加入20克的玉米澱粉，然後用打蛋器將它們打散，攪拌到沒有顆粒的狀態。

3、再取100克牛奶倒入奶鍋裡面，小火加熱，再將攪拌好的牛奶混合物倒入鍋中，加熱的過程中，記住要不停的進行攪拌，免得糊鍋，也一直要小火狀態。

4、直至攪拌到奶鍋中的牛奶變得比較濃稠，而且可以看到紋路出現，這個時候就能關火了。馬上將浸泡的玫瑰花撕碎後，當如鍋中，攪拌就可以了。

5、下來準備一個乾淨的容器，在容器的表面都塗抹上食用油，將牛奶糊倒進容器中，自然凉下來後，放在冰柜裡面冷藏，差不多四個小時的時間就好了。

6、時間到後，玫瑰奶凍就這樣做好了，凝結成了軟嫩有彈性的固態，倒扣在盤子上滿，加上一些蜂蜜，撒上一點玫瑰花點綴一下，看上去更加有食欲了，漂亮極了，吃上一口，入口即化，冰冰涼凉，太好吃了。

玫瑰奶凍做法非常簡單，不用烤也不用蒸，做好後冷藏就能吃了。沒有添加任何添加劑，健康又營養。做的時候可以加入一些糖進來，其實原味也是很好吃的，就看自己的喜好了。做這個時候如果不喜歡玫瑰花，就改用別的食材都可以，不是非要這麼做，做成自己喜歡的美味！