原創 銀耳湯的細做法，營養又美味，天熱的時候喝，解熱又解渴
銀耳湯的細做法，營養又美味，天熱的時候喝，解熱又解渴
現在雖然還是四月底，但是天氣已經非常熱了，在外面逛街的時候就想著喝一杯既可以解熱又可以解渴的湯喝，於是就在量販店裡面買了銀耳、冰糖、芒果和椰奶回去了，想著做一碗可以在很熱的時候馬上從冰柜裡面拿出來解渴的東西喝。 我們平時喝的銀耳湯都是加的紅棗、蓮子之類的，特別是在天冷的時候喝是最舒服的了。 但是我今天要做的確是在夏天喝的，和椰奶搭配在一起有一股淡淡的椰奶香味，和芒果放在一起吃，酸酸甜甜的，既可以解渴解熱又可以開胃，這種甜點就是椰奶芒果銀耳湯。
銀耳裡面有很多的膠原蛋白，常喝對皮膚是很好的，一小朵的銀耳就可以煮出很大一碗的銀耳湯。 而且煮好了的銀耳口感非常好，在加上椰奶的話就會有一種非常獨特的味道，比外面賣的飲料好喝多了，而且還非常的有營養。 我們在做這個甜湯的時候需要注意到一個細節，就是有沒有將銀耳裡面的膠質煮出來，如果將裡面的膠質煮出來了，那這碗湯的口感就會上升一個層次，口感也就會非常的好。 我們做好了之後可以將甜湯放在冰柜裡面凍著，這樣等非常熱的時候就可以直接拿出來喝了，喝完全身都凉快多了。 接下來我就教給大家如何做一碗好喝的椰奶芒果銀耳湯吧。
食材：銀耳，椰奶、芒果、枸杞、冰糖
做法：
1，首先將銀耳放在水裡面提前浸泡著，不要熱水，否則會將裡面的營養物質遺失的。 如果沒有提前將銀耳泡著，就需要等待最少兩個小時的時間，因為浸泡的時間越長就會减少燉煮的時間，這樣就會將銀耳裡面的膠質更好的熬出來。 銀耳在泡好之後，將銀耳蒂去掉，然後撕碎，儘量撕的碎一點，這樣煮好了之後吃起來也比較方便。 撕碎之後就可以放到高壓鍋裡面了，加入適量的冰糖和清水，開啟電源，將銀耳煮的比較粘稠就可以了，煮好之後盛出來放凉。
2，接著就可以將芒果切碎了，切成小塊就可以了，芒果不要放時間長了，否則會氧化。
3，將銀耳湯裡面的湯倒掉，將椰奶倒在裝銀耳的碗裡面，可以根據自己的口味選擇濃稠度。
4，將芒果放在銀耳的上面，這樣美味可可口的銀耳湯就完成了。
小貼士：銀耳湯可以根據有多少人喝來煮，這樣就不會造成不必要的浪費了； 椰奶是有甜味的，如果不喜歡太甜的可以不放糖。