原創冬季常吃洋芋好處多，但和此物同食就是自找麻煩，很多人不清楚 _營養健康

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2021-12-11 11:16:43

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冬季常吃洋芋好處多，但和此物同食就是自找麻煩，很多人不清楚

洋芋又稱馬鈴薯，洋芋是我們日常生活中經常能吃到的一種食物，有些人就非常喜歡吃，比如酸辣土豆絲，又下飯，又便宜，那麼，洋芋有什麼營養價值，為什麼那麼深受人們的喜愛。下麵來說一下吃洋芋的好處和禁忌。

中醫認為，洋芋性平，味甘，無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著。現代研究證明，洋芋對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。還可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥。

經常吃洋芋有什麼好處？

1、洋芋具有健脾開胃的作用：洋芋含有大量澱粉以及蛋白質、B族維他命、維他命C等，能促進脾胃的消化功能。

2、洋芋具有緩解心腦血管的作用：洋芋中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。洋芋中的維他命C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。

3、洋芋具有潤腸通便的作用：洋芋含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。所以常吃洋芋可以起到很好的通便排毒作用。

洋芋的食用禁忌：

洋芋柿子：吃了洋芋，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出

（圖片來源於網絡）