原創 冬天，晚上煮一鍋湯喝，喝到飽，暖身暖胃，還腰腿瘦一圈，人人誇
冬天，晚上煮一鍋湯喝，喝到飽，暖身暖胃，還腰腿瘦一圈，人人誇
冬天是一個很難减肥的時候，因為天氣一冷就會想要吃東西暖身子，不然精神不好，進而影響到一天的狀態。 所以在冬天减肥的時候，大家儘量選擇一些熱的食物，比如熱的湯水，這種食物不僅能暖身子，不至於很冷，其次也還能飽肚子，不長胖，很助於减肥。 囙此湯水是很助於减肥的，而這份青菜豆腐湯就是一份適合在冬天晚上煮著喝的湯，因為這湯就算是喝到飽也是不會胖，並且還能暖身暖胃，助於减肥。
青菜豆腐湯中青菜和豆腐這兩個食材都是屬於低脂肪食材，並且是只要煮一下就可以吃，而且不放調料也很鮮嫩的食材，所以青菜豆腐湯喝起來會很過癮。 而長期的吃，並且搭配同類型的食材一起吃，那腰疼會不覺就瘦了一圈，人人都會誇瘦了，好看，所以大家可以偶爾將青菜豆腐湯作為晚餐。 更何况青菜豆腐湯價格也實惠，5塊錢以內就能搞定，所以大家可以試著吃吃看，做起來也簡單。
【青菜豆腐湯】
我們只需要準備青菜、豆腐、葱、鹽油。 青菜我一般是用的上海青，大家也可以根據的自己的喜好，買其他的青菜，蔬菜。 買青菜的時候大家要買葉子是綠色，而且沒有刺鼻氣味的青菜，其次葉子上最好不要有蟲眼之類的。 然後買上一些嫩豆腐，只能有豆腥味，要有彈性。 買好所有食材後就可以做湯了。
【詳細過程】
步驟1：拿出上海青，先將葉子一片片的掰下來，接著將葉子用清水開始洗，洗的時候要將葉子的根部洗一下，要洗乾淨泥沙。 等到清洗乾淨之後就將上海青瀝幹水分，接著用刀將上海青切成細段，放在一旁的碗中備用。
步驟2：將豆腐從水中撈出，然後將豆腐放在水中沖洗片刻，等到清洗乾淨之後就將豆腐切成塊，可以按照自己的喜好切，不要切太大塊了。 接著扯出幾根葱，將葱用水沖洗乾淨後就將葱，切成蔥花，放在一旁備用。
步驟3：鍋用大火燒熱，然後倒入油，接著趁著凉油的時候將蔥花下鍋爆香，然後放入上海青炒，翻炒片刻之後就倒入開水，接著用中大火煮，煮到水開了後就放入豆腐，然後繼續煮，再次煮開後就放上一點鹽，接著煮上1分鐘的樣子就關火， 將青菜豆腐撈出就可以吃了。
一份鮮嫩細嫩的青菜豆腐湯就做好了。 在最後大家還可以放上一些蝦皮來著呢新增鮮味和營養。 如果不想放油的可以直接水煮開，然後將豆腐和青菜依次下鍋，也是好吃。 總之青菜豆腐湯大家是可以晚上偶爾喝一頓的，可以暖身暖胃，最主要的是還腰腿瘦一圈，人人誇。