天然“止咳方”被發現了，常用此果煮水喝，營養極高，冬天不生病
到了大冬天，吃蘋果香蕉不如它，冬天需要各種水果，其中最該多吃的水果是鳳梨，鳳梨既可以生吃，搭配冰糖煮一煮，食療價值翻倍，水分和營養都超高，這道鳳梨糖水做法簡單，對於感冒有一定的幫助，讓肌膚變得年輕一些。 天然"止咳方"被發現了，常用此果煮水喝，營養極高，冬天不生病。
【冰糖鳳梨枸杞糖水的製作技巧】
挑選食材：選購一個鳳梨 （鳳梨是一種熱帶的水果，現在基本上全年可以吃到，挑選鳳梨要看鳳梨葉子，一般葉子較長是正宗海帶鳳梨，這個地方的鳳梨甜度高，主要是光照煮，營養價值也高。鳳梨不是越大越好，我們要挑選個頭矮胖，這樣的鳳梨肉質非常緊實，甜度非常高，但是細長的 鳳梨吃起來酸一些，口感差一些。 鳳梨還可以通過鳳梨的果肉顏色挑選，一般鳳梨是金黃色的，一般顏色越黃，證明成熟度越高，香甜一些，但是鳳梨是青黃色，這樣的鳳梨沒有完全熟透，建議不要購買），選擇枸杞子10克， 冰糖一小把（冰糖建議選擇沒有過濾的多晶冰糖，這樣的口感好，甜度高，煮出來的湯汁非常香甜），食鹽少許，其他。
難度分析：鳳梨和枸杞選擇很關鍵，掌握燉冰糖鳳梨煮水的技巧，難度不高。
製作第一步：準備好上述食材，將鳳梨去掉蘿蔔葉子和外皮，然後用工具去除很多毛刺的洞眼。
製作第二步：將鳳梨清洗乾淨，將鳳梨切成若干塊備用，加上一些清水浸泡，撒上一些食鹽，由於鳳梨含有蛋白酶的物質，如果直接吃起來非常澀口，加上食鹽可以起到中和的作用，還會讓菠蘿吃起來更清甜一些。
製作第三步：將10克枸杞子洗淨，然後準備好鳳梨塊和枸杞子，開始製作這道鳳梨糖水吧。
製作第四步：準備一個乾淨一些的砂鍋，砂鍋放入一些鳳梨塊，加上清水幾大碗，加上一些冰糖熬制，開大火燉一燉。
製作第五步：將鳳梨大概煮20分鐘，等待鳳梨全部煮爛，冰糖熬制融化，湯汁黏稠一些。
製作第六步：出鍋前撒上幾粒枸杞子，小火慢慢熬制5到10分鐘，這道甘甜溫補，營養滋補，香甜濃郁的冰糖鳳梨糖水做好了。
小貼士：鳳梨是一種高營養高水分的水果，鳳梨不能够直接吃，需要將鳳梨在鹽水泡一泡，鳳梨含有一些蛋白酶的物質，這種物質可能產生過敏的反應，還會吃起來非常澀口，需要用食鹽浸泡，中和反應，能够讓鳳梨吃起來香甜多汁，不會產生過敏的反應。 燉鳳梨需要掌握火候，先大火後調到小火，記得冷水下鍋，加上冰糖燉一燉，最後加上枸杞子，熬制湯汁粘粘的，出鍋。
好處：鳳梨不僅僅可以當水果，還可以做成水果羹，搭配冰糖一起燉，香甜軟糯，能够補充一些糖分，這種水果水分足，富含維他命A和維他命C，能够為身體補充水分，有效抗氧化肌膚，保持肌膚的年輕，是女性要多喝的鳳梨糖水。 鳳梨煮熟後食療翻倍，能够起到解毒解熱，還有效抵抗病菌感染，止咳祛痰，讓你冬天不生病。
你們學會這道冰糖鳳梨糖水的做法？ （所有圖片來自網絡）