原創 十個人九個胃病，常喝“養胃王”，健脾養胃，胃病繞著走，比喝粥强
十個人九個胃病，常喝"養胃王"，健脾養胃，胃病繞著走，比喝粥强
現如今的社會，胃病就好像是咳嗽一樣，幾乎是處於一個常態了，所以就會出現十個人九個胃病的情况。而胃病出現的最根本的原因還是跟我們的飲食習慣是離不開的，過度的飲酒、過度减肥、節食等等都會影響到胃的正常工作，從而迴響到我們的生活中。囙此要想胃不痛，最根本的還是要回歸正常飲食，一日三餐都不可以少，同時多吃一些養胃的食物，比如山藥豬肚湯，它是養胃食物中能排名靠前幾名的，是比喝粥還要强的養胃食物。
山藥是一個味甘、性平，而且健脾益胃的食物，其中的澱粉酶等食物是助於脾胃消化的，其次還能平補脾胃。至於猪肚它能在開胃健脾的基礎上，增强我們的食欲，而且還能改善消化不良的情况。所以兩者的結合是能新增健脾養胃效果的，並且還能讓胃病繞著走，囙此大家要隔三差五的常喝此湯。並且猪肚吃起來也很有嚼勁，山藥則是粉嫩嫩的，所以吃起來口感非常不錯，囙此大家可以試試做著吃。
【山藥豬肚湯】
我們只需要準備山藥、猪肚、薑。先買蔬菜，買上幾根有著長須，並且長須是很多，很直的；其次在須毛都多、直的情况下要買拿在手上重的。接著就選擇猪肚，這個也很好選擇，因為好的猪肚顏色是淺黃色，而且會帶著一點粘液的，同時光澤度够，彈性足，反之顏色不對，甚至還會有疙瘩。接著再買上薑就可以煮湯了。
【詳細過程】
步驟1：拿出一副猪肚，然後開始洗，打開水龍頭多次沖洗之後，就將猪肚昂放在乾燥的地方，接著用刀將粘液刮掉，並且瀝幹其水分。緊接著在猪肚上撒上鹽，然後用手揉搓，反復揉搓N次之後就沖洗一下，接著再次用鹽揉搓，重複上3次此動作。然後在猪肚上撒上麵粉，也揉搓，接著洗淨，然後加上薑片，料酒，放在鍋中焯水，10分鐘之後就撈出，並且切成條備用。
步驟2：拿出砂鍋，接著加上水，放入薑片，等到燒開之後放入猪肚，然後用大火煮10分鐘，緊接著蓋上蓋子用小火煮上1小時。在時間要到的時候，將山藥的皮削掉，清洗乾淨切好，等到山藥煲滿1小時就放入山藥，然後煮上10-20分鐘之後就加上鹽，撒上蔥花、枸杞就出鍋吃。
一份嚼勁中帶著粉嫩的山藥豬肚湯就做好了。整個過程都沒有難點，唯一能稱得上難的就是洗猪肚了，要反復揉搓，是需要點耐心，但是卻是不可少的步驟。除此之外的步驟就不怎麼需要大家操心了，都很簡單。總之從營養的角度上剖析，這份湯還是很值得大家常喝的，是能起到健脾養胃的，讓胃暖暖的，很舒服的。