原創冬至後，它既是蔬菜也是糧食，10塊錢能買3斤，我一買就是10斤 _營養健康

原創冬至後，它既是蔬菜也是糧食，10塊錢能買3斤，我一買就是10斤

admin

2021-12-27 03:12:58

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冬至後，它既是蔬菜也是糧食，10塊錢能買3斤，我一買就是10斤

現在已經冬至了，代表著酷暑難耐的夏天已經過去了，在我們北方也已經能明顯感覺到天氣變凉爽了許多。隨著天氣的轉凉，相信很多人和我一樣，胃口也變得好起來，秋天就是要吃一些營養的食物，除去大魚大肉，一些素菜也是很好的選擇，比如現在大量上市的芋頭。

芋頭含有蛋白質、維他命、鈣、鐵、鈉等微量元素，是一種營養全面的食材，它吃起來沒什麼特殊的味道，加上軟糯的口感，既可以是糧食填飽肚子，還能入菜下飯。常食可以减少脂肪的吸收，起到通便排毒的作用，並且平時多吃一些芋頭還能健脾養胃。此時芋頭價格便宜，10塊錢能買3斤，每次我一買就是10斤，一部分拿來蒸好蘸白糖，剩下的就做這道芋頭燜排骨，味道鮮美，好吃下飯，營養還更加翻倍，非常適合做來給家人秋補。

【芋頭燜排骨】