原創 燉排骨時加點它，排出體內濕氣一身輕，幾天做一鍋，連湯汁都不剩
admin
2021-12-27 03:13:14
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燉排骨時加點它，排出體內濕氣一身輕，幾天做一鍋，連湯汁都不剩
秋季是最適合進補的季節，很多人一說起進補最先選擇的就是各種大魚大肉，相信很多人會對著排骨下手。 排骨雖然最近價格上漲，但是依然要比牛羊肉便宜，還比雞肉好吃，尤其是孩子，幾乎都很喜歡吃。 排骨多種多樣，最家常的做法就是搭配上各種不同的食材一起燉排骨，這樣就能吸收不同蔬菜的營養。
排骨營養極高，含有大量的蛋白質、鈣以及骨膠原，可以強身健體、促進骨骼生長，還能增强人體的免疫力。 此時正是冬瓜成熟的季節，所以就準備煲一鍋冬瓜排骨湯，下鍋前老媽又扔進去一把薏米，這薏米可是極好的去濕氣的食物。 夏天是一年四季中濕氣最重的季節，經過一夏天，我體內是濕氣肯定不少，如果不去除濕氣，不僅會虛胖還會影響健康。 所以大家在燉排骨湯的時候，放點薏米，排出體內濕氣一身輕，營養健康養生都不誤，我們家隔幾天就煲一鍋，每次都喝得連湯汁都不剩。
【冬瓜薏米排骨湯】
步驟一：薏米提前淘洗乾淨，放入清水中浸泡幾個小時，冬瓜去皮去瓤和種子，洗乾淨後切成塊。
步驟二：排骨放入清水中洗乾淨，撈出瀝幹水分，葱切段，薑切片。
步驟三：鍋內添冷水，倒入排骨，大火煮開，然後繼續煮出浮沫和血水，最後撈出排骨瀝幹水分。
步驟四：另準備一個乾淨的鍋，放入排骨、薏米、葱段、薑片，倒入多一點的熱水。
步驟五：大火燒開，換成中小火，繼續慢燉1個小時，然後放入冬瓜，繼續慢燉30-40分鐘。
步驟六：最後撒入適量食鹽，攪勻後繼續慢燉5分鐘，即可關火盛出食用。
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