原創 冬至以後，這個湯要常做，酸爽開胃，清火潤燥，孩子常喝越聰明
admin
2021-12-27 03:14:16
0次
<！---->
冬至以後，這個湯要常做，酸爽開胃，清火潤燥，孩子常喝越聰明
自從冬至以後，我們北方的天氣越來越凉爽，天氣轉凉後整個人都舒服很多，尤其是看到大魚大肉和各種蔬菜都特別有食欲。 秋天雖然清爽舒服，但是氣候卻十分乾燥，稍微不注意就會引起上火等現象。 所以自從冬至以後，我就常給孩子煲這碗蕃茄魚片湯，既能補充營養還能補充大量水分。
蕃茄也是蕃茄，含有大量的維他命、蛋白質、鈣以及多種碳水化合物，不僅可以增進食欲、幫助消化、調節腸胃，還能清熱潤燥、滋潤肌膚。 而魚片是從魚身上片下來的，含有各種維他命以及脂肪酸，可以促進大腦活動，具有補腦健腦的作用。 這碗蕃茄魚片湯，酸甜開胃，健胃消食，魚肉肉質細嫩，易於被人體消化和吸收，常給孩子喝一些，孩子開胃健脾，越喝越聰明。
【蕃茄魚片湯】
步驟一：整條魚全部處理乾淨，去掉魚骨和大點的魚刺，片成薄一些魚片。
步驟二：把魚片放在碗中，倒入適量食鹽、生粉、胡椒粉、食用油，攪拌均勻醃制一會。
步驟三：蕃茄洗乾淨，用熱水燙一下，撕掉外皮，切成塊，葱切碎，薑去皮切絲。
步驟四：起鍋熱油，油熟後放入部分葱碎和薑末煸炒出香味，繼續倒入蕃茄，翻炒出濃郁的湯汁。
步驟五：然後倒入適量清水，大火煮開，放入剩餘葱碎和薑末，繼續倒入魚片。
步驟六：輕輕推散，直到魚片變色或者變得捲曲，撒入適量食鹽，攪勻後即可關火盛出食用。
大家好！ 我是美食原創作者，歡迎大家關注收藏點贊，每天都會更新一些美食菜單和烹飪技巧。 你們的肯定就是我最大的動力，謝謝大家！ 本文原創，如有抄襲必將追究到底。