原創 它比牛軋糖好吃，不用烤箱，一炒一定型就吃，香醇有嚼勁，不粘牙
它比牛軋糖好吃，不用烤箱，一炒一定型就吃，香醇有嚼勁，不粘牙
牛軋糖是我以前比較喜歡吃的一種食物，因為它吃起來很有嚼勁，並且在吃完之後口裡會一直回蕩著甜味，回味無窮。但是唯一不好的就是非常容易粘牙，這一點很影響吃的體驗感。但是雪花酥就不同了，它同樣有香醇有嚼勁的口感，但是它吃起來卻不怎麼粘牙，而且用到的東西超級多，口感十分的豐富，囙此吃起來會比牛軋糖還要好吃。囙此自從雪花酥出來之後我就成功的把牛軋糖給拋弃了。
雪花酥是近幾年才出來的一個網紅食物，它是由棉花糖為介質，然後將各種堅果、餅乾等幹品粘合在一起的一種甜品。也正是因為裡面有各種堅果等，所以吃起來很有嚼勁，每一口都是不一樣的味道，給人一種很不錯的體驗，也正是囙此在雪花酥剛出來時候就受到了大家的喜愛，成為了網紅美食。同時雪花酥這個網紅美食的做法也簡單，不需要用到烤箱，只要我們將食材一炒一定型之後就可以吃了，很簡單。
【雪花酥】
我們只需要準備黃油、棉花糖、奶粉、蔓越莓幹、混合堅果、餅乾。棉花糖用的就是那種小小的一個的那種，奶粉就最平常的就成。混合堅果就是各種堅果一起的禮包，大家可以用現有的堅果組合，餅乾也是看現有的就成，隨便什麼樣的。將食材都準備齊全之後就可以做甜品了。
【詳細過程】
步驟1：先將堅果拿出，夏威夷果、核桃、巴旦木等都可以放一點，總共一起65g就成，將它們混合之後就放在一旁備用。其次餅乾也可以一起混合在一起，如果是大塊的可以掰成小塊一點備用。
步驟2：起鍋，在乾淨的鍋中放入40g黃油，然後開小火，等到黃油融化之後就放入150g棉花糖，接著開始翻炒，炒到棉花糖也融化之後就馬上關上火，然後倒入45g奶粉，接著用鍋鏟開始攪拌均勻。
步驟3：接著馬上將蔓越莓幹、餅乾以及堅果倒入鍋中，然後帶上一個隔熱手套，將它們抓勻。等到抓勻之後就將它們放在盤子中，壓緊實，接著撒上一層奶粉，看到定型之後就可以切，將它切成長條，小塊都成。
一份香醇有嚼勁的雪花酥就做好了。關於堅果以及餅乾是很隨意的，大家可以隨意買。但是在做的時候一定要用不粘鍋做，不然洗鍋就會洗的想死。其次放堅果等的時候要趁放入，這時候粘性會好一點。想要雪花酥是其他顏色的，可以將奶粉換成可哥粉或者抹茶粉，那麼就是咖啡色和綠色了。總之做法是不難的，也不要用到烤箱，就一炒一定型就可以吃。