原創 它是貴族水果，和銀耳一起煮，常吃滋陰潤肺，皮膚如剝殼雞蛋！
它是貴族水果，和銀耳一起煮，常吃滋陰潤肺，皮膚如剝殼雞蛋！
水果向來是比較好吃，而且很營養的，尤其是應季吃最為好吃，營養最高。而到了秋天，除開梨子之外，木瓜這個貴族水果也是很值得常吃的。相較於普通水果只要2-3塊一斤，木瓜上十塊的價格確實貴了點，但是好在也是非常值，尤其是將木瓜和銀耳一起吃，絕對值。很多人以為木瓜只能豐胸，但實際上木瓜美容的效果會更厲害一些。因為木瓜中的維他命以及胡蘿蔔素會比較豐富，能修復組織，其中的維C更是能修復肌膚，延緩衰老等等。
同時銀耳也是一樣，其中的膠質是有著滋陰效果的，能滋潤皮膚，去除斑點色素；並且它其中也有很多胡蘿蔔素，也是增强皮膚張力，讓皮膚更嫩滑，不長皺紋的。所以這道羹女性是可以常吃的，絕對對皮膚有好處的。同時木瓜銀耳羹的口感也算比較獨特，出鍋的時候是有木瓜的清香味，細聞下又是有著淡淡的銀耳的香味，而入口則是清甜，多嚼幾下就能感受銀耳的膠質以及嚼勁，再者就是木瓜清香味在口中綻放，讓人回味無窮。而且其做法也是簡單易學的，就簡單煮一下，所以想吃的可以跟著做。
【木瓜銀耳羹】
我們只需要準備木瓜、銀耳、冰糖。先到水果區選擇木瓜，木瓜和別的水果不一樣，它要買輕一點的，如果拿在手上感覺很重，則一般是還沒成熟。其次木瓜的皮要很光滑，很亮，不能有色斑，不能表皮太松。接著挑選銀耳，要買還沒泡發，沒有雜質，微黃，耳內微厚的。選完了後回家做羹。
【詳細過程】
步驟1：將完整乾燥的銀耳放入事先準備的清水碗中，然後讓銀耳泡著，大概要泡上1小時，這時候銀耳就會變軟，而且也會比之前大上好幾倍。囙此這時候就可以將銀耳撈出開始剪，直到銀耳都剪碎之後就將銀耳放在一旁備用。
步驟2：在木瓜要煮好的時候就開始切木瓜，將木瓜用水果刀從中間剖開，是從頭到尾的剖好，接著將木瓜籽挖掉。然後將其中一半木瓜的皮削掉，洗下之後切成塊放在一旁備用。
步驟3：將銀耳放在燉鍋或者高壓鍋中，並且倒入水，順勢蓋上蓋子開大火，燒到水開始咕嚕之後就小火燉，並且在燉了1小時之後放入木瓜，將木瓜燉上20分鐘，加上冰糖、枸杞，拌勻融化後就出鍋。
一份越嚼越有勁的木瓜銀耳羹就做好了。記住北方木瓜不適合做水果吃，南方的番木瓜可以做水果吃，也可以煮著吃，大家買的時候注意分辨。並且木瓜可以不用煮太長時間，燉太爛也不太好吃。總之大家是可以將木瓜這貴族水果和銀耳一起煮著吃，常吃是美容護膚，滋陰潤肺的，皮膚也會更嫩滑，如剝殼的雞蛋一樣嫩。