原創 海帶“最忌”和它一起吃，很多人都不知道，難怪肚子痛還容易中毒
海帶"最忌"和它一起吃，很多人都不知道，難怪肚子痛還容易中毒
現在正是最為炎熱的盛夏，溫度也是越來越高了，所以很多人都變得不思飲食，以前那些愛吃的大魚大肉都不想碰了，熱氣騰騰的看著就沒胃口。只想吃點冷食，像凉拌菜就是很好的選擇，加入了調料以後香氣四溢，而且都是凉拌的，就著涼麵一起吃格外的開胃，讓不少人吃的津津有味，恨不得每頓飯都吃這些。在凉拌菜裏，海帶絕對是不可或缺的，雖然它是素菜可是卻比一些肉更有味道，不管是凉拌還是燉湯喝都很不錯。但是吃海帶時，大家要注意，不要將它和另一樣東西混合在一起了，這樣吃了對身體沒好處，一定要避開，很多人都中招了。
眾所周知，海帶是海裡生長的生物，屬於鹼性食物的一種，含有大量的碘和其他微量元素，對人體還是很有益處的。可因為它的特性，最忌與酸性的東西一起吃，因為海帶在與酸性食物混合在一次吃時，會引起不良反應，可能會讓吃的人肚子疼痛難忍，嚴重的還可能會中毒。比如柿子這種水果，就不能和海帶在一起食用，其他的酸性食物也是如此。食物相克平常大家關注的比較少，可別小看了這些細節，牛奶也是不能和酸性食物一起吃的，大家以後吃的時候要注意了。
炎炎夏日，大家不妨自己做一道滋補營養的排骨海帶湯吧，就算胃口不好也要記得補補身體，夏天出汗量太大，不吃飯可能導致營養不良，一道清淡可口的海帶湯可以補充身體需要的物質。首先我們先準備好原材料，海帶和排骨是必不可少的，家裡有臘排骨的話可以用上，臘排骨比新鮮排骨味道更重一點，但是湯汁會更加濃郁。另外還要準備葱薑蒜以及食鹽味精等。
第一步先將海帶泡發，清洗乾淨後將它打成結備用。然後將臘排骨切斷，放在鍋裏焯一遍水，這個步驟是必不可少的，囙此大家千萬不能偷懶省略了。
第二步需要將焯水的臘排骨在鍋裏炸一遍，因為它的油脂比較多，煎一遍後湯汁不會太油膩。
第三步就是將排骨和海帶全部放入鍋裏，還有薑蒜也一併放進去，加入適量水沒過海帶即可，開大火煮一個小時。
最後等到鍋裏的湯煮好了，就可以放入鹽味精雞精調味了，勺子攪拌一下燉煮五分鐘，撒上蔥花就可以出鍋了。這鍋臘排骨海帶湯做法十分簡單，幾個步驟就可以完成了，而且老人小孩都可以放心食用，油脂不多清淡可口，偶爾喝一次特別美味。