原創 親戚來我家必點的3道家常菜，做出來比館子裏的味道還好！
admin
2022-01-12 05:43:32
親戚來我家必點的3道家常菜，做出來比館子裏的味道還好！
大家好，我是大廚，很高興又和大家見面了。 你們有沒有一群關係特別好的親戚，每次來到你們家都是直接點菜，今天想吃什麼想吃什麼。 在我們家，親戚來基本上都是這樣的，他們會把想吃的東西在來之前就提前告訴我們，然後第二天我們早上就出去買食材，等他們來了之後就直接做給他們吃。 今天，大廚就給大家推薦三道在我們家被點的最多的家常菜。 接下來，就一起來看看吧！
孜然牛肉
做法：
1、把牛肉切成均勻片狀，放碗裏加料酒、醬油、黑胡椒粉、澱粉攪勻醃制20分鐘。
2、鍋裏加入適量的食用油，把洋葱、蒜苗、青椒放進去翻炒出香味、
3、再把牛肉放進去翻炒到表面變色，加入適量的食鹽、自然、雞精即可出鍋。
家常豆腐
做法：
1、把豆腐放進蒸鍋裡面蒸10分鐘，取出來放凉。
2、將豆腐切成方塊，大小要均勻。
3、鍋裏放適量食用油，把豆腐放進去煎至兩面金黃出鍋備用。
4、鍋裏留點油，把葱、薑、辣椒放進去翻炒出香，再把豆腐放進去翻炒。
5、用碗調一點加鹽澱粉水倒進去，稍微燜一會即可出鍋。
紅燒豬蹄
做法：
1、先把猪蹄清洗乾淨剁成小塊，再把猪蹄放進高壓鍋壓熟。
2、鍋裏加入適量的食用油，放點冰糖熬化，把猪蹄放進去翻炒上糖色。
3、等到猪蹄表面金黃，加入適量的開水，放葱薑等香料，放點調料調味。
4、燜煮15分鐘之後，直接進行收汁就可以食用了。
這三道菜在我們家非常吃香，很多客人來了之後都會點。 而且每次上桌之後永遠沒有能够剩下來的，所以今天才推薦給大家。 在很多人心中，猪蹄和牛肉都是非常難做的，其實並不是，只要你用對了方法，這幾道菜都會變得非常簡單，快學會之後給家人露一手吧！
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