兔兔家一向都吃得很清淡,因為清淡的飲食對全家人的身體健康都很有好處,老年人吃得清淡能降低患高血壓,高血脂,心臟病的風險。年輕人吃得清淡點,能預防肥胖和青春痘,兒童吃得清淡,也能减少上火咳嗽的機會。
炒雞蛋是兔兔家最愛吃的家常菜,今天兔兔做的這道炒雞蛋依然非常清淡,用的都是非常健康的蔬菜:胡蘿蔔,黃瓜。
黃瓜富含維他命,多吃能提高抗病能力,胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,女人吃了能美容養顏還能瘦腿。老人多吃胡蘿蔔能延年益壽。那麼具體做法是什麼呢?往下看看吧!
【配料】
雞蛋/胡蘿蔔/黃瓜
生薑/植物油/食用鹽/雞精
【步驟】
1.胡蘿蔔和黃瓜洗乾淨,擦絲備用。擦絲是為了炒出來的菜更加均勻好看。
2.鐵鍋熱油,放入適量生薑煸炒出香味。
3.放入雞蛋煸炒成形,不用盛出來備用,直接放在鍋裏就好了。
4.放入胡蘿蔔和黃瓜絲一起煸炒片刻。
5.出鍋前放入適量食用鹽和雞精即可。
這道黃瓜炒雞蛋味道清淡爽口,不管配粥還是配飯都很合適。
有個同事曾經很不喜歡吃黃瓜炒雞蛋,自從懷孕之後,就變了,變得愛吃黃瓜炒雞蛋了,不得不說,懷孕真的是件很神奇的事情,大家說對不對?
大家是怎麼做黃瓜炒雞蛋的呢?
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