原創 還不知道怎麼做炸洋芋？ 放點蔬菜嘗嘗看，味道簡直美極了
現在已經到了冬天了，而且又受到疫情的影響，市面上新鮮的蔬菜簡直是少得可憐，所以大家因為買不到蔬菜的關係，經常吃的就是蘿蔔洋芋了，特別是在東北地區來說，有很多餐桌上必不可少這幾種食材，因為這種食材的製作方法比較多， 不管怎麼吃味道都是比較不錯的，洋芋確實是比較受歡迎的一種食材。
其實洋芋還是有一定營養價值的，做法也是多種多樣的，對於西餐來說，洋芋可是有很高的地位的。 經常看到洋芋的製作方法，就是炒著吃了，其實洋芋不管是土豆絲還是土豆片味道都很不錯，小編喜歡把洋芋變成薯條炸著吃，大家對炸薯條都是比較熟悉的吧，其實炸薯條這樣做味道會更好。
菜名：炸洋芋條
準備資料：首先我們準備好兩個呆萌的小土豆，準備好半勺牙，準備好一根胡蘿蔔，準備好一把小葱，根據個人的口味來决定適量的調料品，準備好兩個雞蛋，一袋牛奶，一勺子麵粉。
製作方法：
1、首先把洋芋洗乾淨，在鍋裡面加入適量的清水，把洋芋放在鍋裡面蒸熟。
2、這個時候把我們準備好的配菜切碎，把胡蘿蔔清洗乾淨之後切掉外皮大葱切成碎末放到一旁。
3、把蒸好的洋芋壓成一段，用擀麵杖弄會更加的方便一些。
4、土豆泥製作好了之後，依次加入麵粉，胡蘿蔔，小葱以及調料品，把牛奶依次地倒進去，每次不需要加太多的量，直到把土豆泥製作成粘稠的狀態之後就行了。
5、把雞蛋放到碗裡面充分的攪拌均勻，如果沒辦法掌握好的話，可以用筷子嘗試一下，只要麵糊不會掉下去就行了。
6、可以用裱花袋來做，如果沒有裱花袋的話，可以用保鮮袋來製作。
7、在鍋裡面加入適當的油，等到油溫5成熱的時候，把土豆泥擠入進去，用小火慢慢的去炸，直到兩面金黃。
8、把洋芋條炸好之後盛出來就行了，如果有條件的話可以放一些番茄醬，這樣的味道會更好一些，製作出來的雜洋芋條老人大人都很願意吃。
製作小技巧：
1、土豆泥千萬不要弄得太過於稀，開稀的話沒辦法成型，後面的口感也會受到影響。
2、如果是第1次做炸薯條的話，麵糊最好做的濃稠一些，如果對自己沒有把握的話，可以添加一些麵粉，這樣就不會失敗了。
3、洋芋條炸好之後必須要趁熱吃，這樣的味道口感會更好一些，根據個人的喜好來决定加入的配菜。