原創 天然胃藥被找到，堅持吃，胃暖暖的，胃病繞著走，趁冬天前養好胃
天然胃藥被找到，堅持吃，胃暖暖的，胃病繞著走，趁冬天前養好胃
如今這個夜生活多、應酬多的時代，十個人中就有八九個有胃病，而這胃病的由來多數都是因為喝酒、飲食不規律、不吃早餐，减肥餓肚子引起的。因為時間久了身體到達了極限，所以才會開始胃痛。而一旦得了胃病，那就得養，不僅要飲食規律起來，戒掉不好的習慣，而且還得吃上一些養胃的食物，趁著冬天前把胃養活。而這道紅棗豬肚湯就是一個不錯的養胃湯，不僅吃起來很有嚼勁，並且有了紅棗在，吃起來還有點甜絲絲的，口感非常美味。
同時紅棗豬肚湯也十分養胃，因為猪肚味甘，性微溫，歸脾、胃經，常吃能補虛損，健脾胃，能起到養胃的效果，而紅棗在裡面也是起著輔助作用，並且起著新增美味的作用，所以說紅棗猪肚湯，是天然胃藥，堅持吃，不僅能胃暖暖的，而且還能胃病繞著走，很舒服，囙此值得常吃。再者說紅棗豬肚湯，是一個很簡單的湯品，稍微會一點廚藝的人就能做好。那下麵就給大家詳細的說說做法，大家可以跟著一起做。
【紅棗豬肚湯】
我們只需要準備紅棗、猪肚、生薑、酒、枸杞、紅糖、水。猪肚一定要買新鮮的，而新鮮的猪肚一般都是富有光澤，並且很有彈性，顏色屬於白中帶淺黃，粘液會比較多的。反之粘液少、甚至有小疙瘩、有臭味的都不能買。紅棗則要買捏起來很緊實，聞著沒有异味，棗柄結實的。接著買上生薑、枸杞等就開始動手做菜。
【詳細過程】
步驟1：拿出猪肚清洗，洗猪肚要先用清水簡單的沖洗幾遍，然後在猪肚上撒上麵粉和白醋，接著開始清洗，要反復清洗幾次，直到上面的黏液洗乾淨。並且洗完一面之後要翻個面，將另外一面也用同樣的管道清洗，直到洗乾淨。
步驟2：接著開始清洗紅棗，將30顆紅棗洗乾淨之後有時間的話可以將紅棗的棗核，用一個筷子捅出，然後放在一旁備用。50g生薑，來回搓洗乾淨，一定要洗乾淨，然後切成片。接著在猪肚中塞上一半的紅棗和生薑，並且放入高壓鍋中。
步驟3：然後剩下的一半紅棗、生薑放在猪肚身上，50g花雕酒也一樣，一半放裡面一半放外面。接著注入適量清水，至少蓋過猪肚表面，然後蓋上蓋子大火煮，上汽之後大火煮上40分鐘。緊接著排氣倒入枸杞和紅糖，接著繼續煮上5-10分鐘就關火出鍋。
一份很有嚼勁，甜甜的紅棗豬肚湯就做好了。其中麵粉能很好吸附猪肚上的髒東西，白醋能去除腥味，一個都不能少；而且吃之前要切開裝盤吃。總體來說這確實是一個做起來簡單，吃起來好吃的菜，囙此胃不好的可以多吃，胃暖暖的，胃病繞著走。