原創 天冷，遇到此菜不要錯過！ 才5毛一斤，下鍋燉一燉，比吃肉還香！
admin
2022-01-24 00:49:56
今年的素菜還不算很貴吧，尤其是現在這種季節，農村裏遍地都是新鮮蔬菜，像蘿蔔就是最普遍、數量最多的一種，而且它也是最便宜的一種蔬菜，在市面上賣的價格根本就不貴，才幾毛錢一斤呢，囙此都不怎麼被人看好，但其實，此時節的蘿蔔賽過人參， 每年初冬的時候，蘿蔔的口感以及營養價值都是最好的，大家可別嫌弃，而且蘿蔔的吃法還這麼多，用來炸丸子、炒菜等都非常棒呢。
天冷，遇到此菜別錯過，才5毛一斤，下鍋燉一燉，吃著比肉還香！ 下麵我就來教大家一個蘿蔔的新鮮花樣吃法，保證能讓你滿意，就算你是個不吃蘿蔔的人，看了成品之後都會蠢蠢欲動，如果你感興趣的話，那就試著跟我這樣做吧！
【蘿蔔燉粉條】
準備食材：白蘿蔔、紅薯粉絲、洋葱、蒜、醬油、生抽、白糖、五香粉、油
【製作過程】
1、將紅薯粉絲幹放進裝有熱水的盆中浸泡，將其泡軟； 白蘿蔔沖洗乾淨，削皮，去其頭尾，接著將它切成厚片狀再改刀切成小塊； 洋葱洗淨切成小片，蒜瓣拍扁切碎，待用。
2、架鍋燒水，等水沸騰後下入蘿蔔塊進去焯水，焯至斷生後即可撈出，瀝幹水分，經過焯水後的蘿蔔就變得沒有那麼重的辛辣味了，所以給蘿蔔焯水這一步千萬不能漏掉。
3、架鍋添油，油鍋溫熱後下入蒜瓣爆香，接著下入蘿蔔塊，炒一會兒後並注入適量清水，依次加入白糖、生抽、醬油、五香粉，大火燒開後丟入浸泡完成的紅薯粉絲，再丟入洋葱，燉熟之後翻炒一會兒即可出鍋享用啦！ 口感簡直比吃肉還香。
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