原創 炒土豆好吃有訣竅，老爸教我這樣做，花生酥脆放多久也不會返潮
炒土豆好吃有訣竅，老爸教我這樣做，花生酥脆放多久也不會返潮
老爸從年輕的時候胃就不太好，都說常吃土豆具有養胃護胃的功效，所有在我們家土豆是從來不間斷的，不等袋子裏的吃完，老媽就又買回來了。 別看老爸胃不太好，但是偶爾情况下也總小酌一杯，既然喝酒，就肯定少不了下酒菜，家裡的花生不斷，所以老爸最常吃的下酒菜就是炒土豆了，簡簡單單炒一盤，又香又脆還好吃，就連我這不喝酒的都感覺很好吃呢。
炒土豆酥脆好吃，但是做法也是很簡單，不過依然是，不同的人炒出來的土豆也是不一樣的，有的人炒的土豆又香又酥又脆，放凉了依然也不會返潮，而有的人炒的土豆，不酥脆也不好吃。 由此可見，簡單的炒土豆也是需要小訣竅的，老爸炒的土豆就是酥脆還好吃的，今天凑巧老爸又在炒土豆，所以我趁機請教了一番。
老爸很耐心的把炒土豆的詳細做法教給了我，下麵呢，我就分享給大家，希望能夠幫助到大家，炒土豆好吃有訣竅，老爸教我這樣做，花生酥脆放多久也不會返潮。
【炒土豆】
所需食材：土豆、食鹽、白酒、食用油、清水
步驟一：把土豆放入清水中浸泡3-5分鐘，撈出控幹表面水分備用。
步驟二：炒鍋內倒入適量食用油，然後放入土豆，小火加熱。
步驟三：一邊翻炒一邊輕輕攪拌，直到土豆炒到呈現金黃色，並且出現劈裡啪啦的聲音。
步驟四：然後撒入適量白酒，快速翻炒均勻，即可關火盛出。
步驟五：趁熱往炒熟的土豆內撒入適量食鹽，快速攪拌均勻即可食用。
小貼士：
1、土豆不要直接下鍋炒，記得放入清水中浸泡，這樣做可以保證炒出來的土豆是酥脆的。
2、土豆臨出鍋的時候記得加入適量白酒，這樣做，炒好的土豆放多久也不會返潮的。
大家好！ 我是美食原創作者，歡迎大家關注收藏點贊，每天都會更新一些美食菜單和烹飪技巧。 你們的肯定就是我最大的動力，謝謝大家！ 本文原創，如有抄襲必將追究到底。