原創 年後，飲食需調節，送你6道快手菜，好吃清腸吃了舒服，家人愛吃
【素炒蒜苔】
這可是促進食欲的一道菜，大魚大肉吃得多了，不妨吃吃這道菜，只需放點薑絲和花椒爆鍋後，放入蒜苔翻炒均勻，放鹽和醋調味，炒至蒜苔斷生即可出鍋。
【炒羊血】
做法：
羊血葱薑蒜香菜花椒幹辣椒油鹽醋蚝油
1首先處理食材，因為羊血質地軟脆，所以要輕拿輕放。羊血切成一釐米左右的片；其餘輔材準備好。2起鍋燒油，油熱放入葱薑蒜，花椒，幹辣椒小火煸炒出香味。3放入羊血片翻炒。4放入鹽，醋和蚝油調味。5因為羊血本身就是熟的，所以只要加熱透徹就可以了。燉炒兩分鐘，等到羊血加熱透，放點香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。
【醋溜白菜幫子】
做法：
白菜幫子葱薑蒜花椒油鹽生抽醋白糖
1首先處理食材，白菜幫子用刀片成蘑菇雲一樣的片，就是從中間刨開，讓白菜幫子薄一點，更容易入味，也可以快速斷生熟透。葱薑蒜切好備用。2起鍋燒油，油熱放入葱薑蒜和花椒煸炒出香味。3放入白菜幫子片翻炒。4翻炒均勻後，放鹽，生抽，醋調味。5翻炒兩分鐘，白菜即可斷生，放點白糖翻炒均勻即可出鍋。白糖可以起到提鮮的作用，還可以讓醋的酸味中和，味道比放味精好吃多了。
【麻汁芸豆】
做法：
芸豆大蒜香菜芝麻醬鹽蚝油生抽醋
1芸豆摘掉豆筋，洗淨放到蒸屜上面蒸制。很多人做凉拌芸豆，都是用水煮芸豆，其實這是錯誤的，水煮以後的芸豆，水滋滋的沒有芸豆特有的清香味，還是蒸熟味道更好。2在蒸芸豆的時間裏，我們在調麻汁。首先準備食材，麻汁、蒜末、香菜末準備好。3把麻汁中放入鹽，蚝油，生抽，醋，再倒上一勺溫開水攪拌均勻，把麻汁解開。4把蒜末和香菜末放入解好的麻汁中，攪拌均勻即可。5芸豆蒸熟以後，可以自然放凉，也可以用凉水過凉，切好擺盤。6最後把調好的麻汁澆在芸豆上面即可食用。
【家常胡蘿蔔絲】
做法：猪肉胡蘿蔔葱薑油鹽味精生抽醋
1首先處理食材，猪肉切成絲；胡蘿蔔切絲；葱薑切好備用。2起鍋燒油，油熱放入肉絲煸炒3炒至肉絲幾乎全部變色，放入蔥花炒出香味。4炒至肉絲全部變色放入適量生抽提鮮改色。5最後放入胡蘿蔔絲翻炒。6炒至胡蘿蔔斷生，放鹽、味精和多一點的醋調味，翻炒均勻即可出鍋。炒胡蘿蔔可以多放點醋，味道酸爽好吃。
【蝦仁油菜】
做法：
蝦仁油菜葱薑油鹽蚝油
1起鍋燒油，油熱放入葱薑爆香。2放入蝦仁翻炒。3放入油菜翻炒。4翻炒均勻後，放鹽和蚝油調味，炒至油菜斷生即可出鍋。
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