原標題：每日一膳|新春佳節養精蓄銳有妙法，久臥久坐的街坊請看過來~廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦

< strong>團隊醫學導師：

知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

< span>【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。 感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。 人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。 地球健康，人才能長久健康！

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今日推薦

太子參茯苓陳皮排骨湯

資料：

猪排骨300克，太子參30克，茯苓15克，陳皮1瓣，生薑3片，食鹽適量。

做法：

（1）猪排骨斬段，焯水洗淨備用。

（2）鍋內加入適量清水，加入所有資料，大火燒開後改小火煲1.5小時，調味即可。

專家點評：

不知道大家放假的時候，睡久了有沒有這樣的一種感覺：腰酸背痛，睡了很久但精神仍然不是很好。 這是因為久臥傷氣，損了氣機，氣虛精神就不好了。 所以能睡到自然醒，雖然是很多人所盼望的，但是卻不能天天都躺在床上太長時間。 特別是醒了還在床上玩遊戲，看手機而不起來，這樣不僅傷氣，還耗傷肝血。

睡好了就起床，伸展一下身體，順應春天舒展、昇發自身的氣機，精神也會變好。 飲食上還可以嘗試一下這個湯水。 太子參補氣，而且非常平和，兒童食用也沒有問題，所以太子參又名孩兒參、童參。 其益脾氣、養胃陰，適合脾虛胃陰不足而又不受峻補的人士食用。 搭配利水滲濕而不傷正氣，還有健脾之效的茯苓，特別適合長期胃納不佳、周身困倦、精神不振、舌苔厚等脾虛濕困的人群飲用。 另加陳皮一瓣，加强健脾理氣化濕的功效，也能新增湯本身的香味。 這個假期養好我們的精神，才能真正和朋友、家人歡度春節哦！

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福利

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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。

本期當值醫生：林淑嫻

中級營養醫師，中國營養學會會員，廣東省營養學會臨床營養專業委員會青年委員。