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薯條這樣炸，又香又脆還不黑，孩子再也不想去麥當勞吃了！

隨著時代的發展，人們的生活越來越好。 年輕人還有學生，尤其是小孩子特別喜歡吃漢堡、薯條、蛋撻、鳳梨派什麼的一系列。 囙此每個都市的肯德基、麥當勞都會爆滿。 什麼雞米花、薯條搭配上番茄醬確實特別好吃。 但是價格相當貴，兩個人幾十元根本不會填飽肚子。 所以都是時間久了就偶爾去一次。

最讓人想念的就是麥當勞的薯條，簡直好吃到爆。 所以想吃但又不捨得買的時候，我就在家炸起了薯條，但是在家炸出來的薯條不好吃，軟踏踏的，還特別容易炸糊了，還不怎麼成形，讓人看了就沒有多大食欲。 相信很多人都遇到過這種情況，囙此我去詢問了在麥當勞上班的朋友，他告訴我，炸薯條是需要技巧的，然後就講炸薯條的方法教給了我，今天就分享給大家一下。 薯條這樣炸，又香又脆還不黑，孩子再也不想去麥當勞吃了！

炸薯條

所需食材：洋芋、孜然粉、椒鹽

1、把洋芋去皮，洗乾淨，然後用刀把洋芋切成薄厚均勻的厚片，然後將土豆片切成1釐米左右的長條。

2、準備一個大點的容器，倒入適量清水，再把切好的洋芋條放進去，浸泡5分鐘左右，為了將洋芋條中的澱粉泡掉。 然後撈出。

3、起鍋添水，鍋燒開後，倒入浸泡好的洋芋條，進行焯水。 然後撈出控幹水分備用。

4、起鍋熱油，等到油8成熟時，倒入洋芋條，炸到洋芋條呈現微黃色，就把洋芋條撈出。

5、然後把油稍微晾凉，再次將油燒到8成熟時，再次將洋芋條倒入鍋內炸，炸到洋芋條呈金黃色即可撈出，撒上適量孜然粉或者椒鹽。 蘸上番茄醬即可食用。

薯條這樣炸，又香又脆還不黑，孩子再也不想去麥當勞吃了！

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