現在天氣溫度越來越高,我們又不得不開始另一場渡劫——高溫。懶得動、食欲不振、坐著出大汗……成為了我們的日常,而葛優躺、空調、西瓜也隨之成為了我們的最愛。
就好比西瓜,現在大量上市,因水份充足、價格便宜,以及其甜甜的口感受到我們的歡迎,並將它和空調作為夏季的標配。但是夏季上市的水果可不止西瓜呢,今天我就推薦一款好吃的小甜品,顏值直接秒殺西瓜了,營養也比西瓜更甚一籌,下麵我們就來看看吧!
今天我要跟大家介紹的這道小甜品——蜜瓜水果盅,各種水果的自然香甜,再搭配糯米丸子的軟糯口感,真的是天作之合。而且它的高顏值,發在朋友圈、微博等各種社交平臺都可以惹人駐足,引得眾人口水直流。它搭配冰鎮後的知味觀芝士綠豆糕,真是別有一番滋味,招呼朋友、關愛家人、獨寵自己都是不錯的選擇,所以現在來看看具體做法吧!
準備所需材料,哈密瓜半個,糯米粉60克、白糖10克、牛奶適量、芒果丁適量、蜜豆適量;注意:
哈密瓜也可替換成西瓜、鳳梨等食材;而芒果也可替換成奇異果、火龍果、香蕉等食材;至於牛奶份量也可根據自己喜歡的濃稠度調整,甚至可以替換成清水、養樂多等,不同的搭配味道些許不同;甚至直接將芒果奶昔換成濃稠酸嬭。
然後將哈密瓜用挖球器挖出來,然後再用刀將其掏空,一定要注意不要戳破了,否則會漏汁。
然後將糯米粉和白糖攪拌均勻,少量多次淋入熱水,攪拌均勻後揉成團;注意:一定要用熱水,這樣糯米團子粘性好,成品Q彈透亮;
然後將團子分成若干個小劑子,再次揉成小團子,至於大小可以根據自己喜好;
然後往小奶鍋中倒入適量清水,煮沸後放入糯米小團子,煮至透明浮起後再倒入適量清水,再次煮沸後,撈出放入氷水中冷卻備用;
繼續將大量芒果丁和牛奶放入榨汁杯中,打成汁,而小部分芒果丁後期裝潢;
所有資料都準備好了,現在開始裝配聚寶盆:將大部分的糯米團子和哈密瓜球擺放入哈密瓜瓜殼中;
然後倒入芒果汁,再將剩餘的糯米團子、哈密瓜球、芒果丁、蜜豆擺放在表面就可以了。如果沒有蜜豆,也可以換成薄荷等其他食材,這樣顏色更豐富,色澤更誘人;
這樣一道高顏值的小甜品就做好了,是不是比直接吃水果來的更讓人滿足,更讓人過癮呢!所以感興趣的朋友趕緊做起來吧!
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