原創 茄子這樣做總是吃不够，不放油更入味，配上麵條連吃2碗不過癮
茄子這樣做總是吃不够，不放油更入味，配上麵條連吃2碗不過癮，作為好吃嘴的美食愛好分享者，嘿嘿，不僅喜歡吃，更喜歡自己下廚動手給家人做美食，喜歡研究各地美食，每經過一個地方都是先嘗嘗當地美食，"民間高手眾多"遇到廚藝高超的美食師傅總是虛心去討教，經過多次實踐，最終做出了讓人滿意的美食，色香味俱全，真的是香得熱烈，香得霸道。
學習了美食經驗製作技巧當然不僅僅是自己在家做給自己吃，只是自己吃多麼沒勁兒，好的東西就是要分享的嗎，分享幫助到需要的朋友其實是更快樂的一件事。
一、如何做出好看、營養美味又解饞的美食給家人，看完整篇文章你會發現你學到了很多有趣有用的經驗
【具體製作方法】
茄子處理洗淨後切成小丁，放入碗內加入一勺鹽，翻拌均勻，醃制5分鐘，醃制好後，用手擠幹茄子裡面的水分備用。
五花肉切成丁，放入碗內加入適量薑末和蔥花，一勺生抽，攪拌均勻，醃制5分鐘。
五花肉醃制好後，直接倒入平底鍋內，把肉丁煸炒出油脂，炒至肉丁表面微焦，再加上兩大勺黃豆醬，繼續翻炒均勻。
再倒入茄子丁翻炒至斷生，再加入一勺生抽，一勺紅燒醬油，繼續翻炒均勻，最後用澱粉水勾芡一下，翻炒均勻即可出鍋。
盛入碗內，再加上點蒜末，就大功告成了。
手擀面煮好之後過一下凉，然後再舀上兩勺香噴噴的茄子肉丁鹵，再放些黃瓜絲、香菜段，攪拌均勻就可以開吃了。喜歡的朋友可以先收藏起來，免得以後想做的時候找不到了。
二、【饞掉舌有話說】
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#麵食#
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