雞爪如此吃最過癮，做法簡單，百吃不厭，比外面賣吃的口感還要好 _營養健康

admin

2022-02-01 02:57:13

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雞爪如此吃最過癮，做法簡單，百吃不厭，比外面賣吃的口感還要好！

泡椒雞爪

食材：雞爪500克、野山椒200克、米醋40克、涼白開100克（因為野山椒有鹹味，完全不需再要加鹽了，而且最好選泡椒汁比較多的野山椒，那樣的話，就不用加米醋和涼白開了）。

1、雞爪洗乾淨，剪掉指甲。

2、洗好的雞爪，放入滾水中煮沸，最好加一塊薑一起煮。

3、撇去浮沫，這樣雞爪才會沒异味。

4、大概10幾分鐘，用筷子輕鬆一紮就可以紮透就可以了。不要煮太久，否則會影響口感。

5、用清水反復沖洗，去掉雞爪表面的油膩，再分割成合適的段塊，最後用氷水浸泡15分鐘。

6、雞爪分裝進樂扣美特樂盒，倒入泡椒，最好能沒過雞爪。如果泡椒水不够，可以加入了米醋、涼白開。

7、蓋好美特樂盒蓋，放進冰柜冷藏，一天之後，就可以吃了。

這樣做的雞爪你喜歡吃嗎？

（以上圖片均來源於網絡）