原創忠告：冬瓜和此物一起炒，沒病就是找病，早知早健康 _營養健康

admin

2022-02-03 02:58:50

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忠告：冬瓜和此物一起炒，沒病就是找病，早知早健康

冬瓜是一種主要分佈在亞洲和熱帶以及亞熱帶地區的蔬菜。現在中國各地地區都有栽培冬瓜，冬瓜裡面含有豐富的蛋白質，糖類以及少量的鈣，磷，鐵等礦物質，還有富含多種維他命等營養素。

養顏護髮，冬瓜裏的葫蘆巴堿主要存在於冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。

减肥，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，常用於水腫脹滿，尤其適用於濕熱所致之小便不利等症。冬瓜皮還可治療糖尿病，倘能堅持飲服冬瓜皮湯3～6個月，可使糖尿病患者的"三多"（飲多、食多、尿多）症狀得到明顯的改善。

冬瓜與醋相克。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。所以在炒冬瓜的時候，一定不能放醋。