原創 魚腥草是個寶，關於它的“神奇功效”你知道多少？
魚腥草是個寶，關於它的"神奇功效"你知道多少？
魚腥草又叫折耳根，產於我國長江流域以南各省，它不僅可以食用，是一種非常傳統而有效的中草藥材，為人體的健康提供很大的保障。 魚腥草最常見的食用方法有凉拌魚腥草、燉湯、泡茶喝等。 魚腥草成為了近幾年火爆的保健食材，那麼對於魚腥草的作用、功效、禁忌，你又知道多少？
魚腥草的功效與作用
1、增强免疫力。 魚腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清備解素。 從而提高白細胞吞噬能力，特別是對慢性支氣管炎的治療，能起到很好的效果，因為可以提高吞噬細胞在身體的能力，防止各種傳染病。
2、抗菌作用。 魚腥草中提的一種黃色油狀物，它的特殊氣味就是由這種黃色油狀物發出的，這種油狀物可以對各種微生物（尤其是酵母菌和黴菌）均有抑制作用。
3、利尿作用。 經過研究證明用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細血管擴張，新增血流量及尿液分泌，從而起到利尿的作用。
4、抗腫瘤的作用。 魚腥草素對艾氏腹水癌的抑制效果可能與提高癌細胞中的cAMP水准有關。 這種防癌抗癌物質； 除對胃癌有效外，並對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療調整作用。
5、殺菌抗炎。 魚腥草素能顯著抑制腫脹、皮膚毛細血管通透性新增。 魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黃酮類化合物亦有顯著抗炎作用，能顯著抑制炎症早期的毛細血管亢進。
魚腥草禁忌
1、大量或者長時間食用魚腥草，會出現腎臟功能損傷的現象，甚至這種症狀會變的嚴重，這是因為魚腥草含有少量的內醯胺，往往會刺激腸胃和腎臟，引發各種腎臟疾病。
2、魚腥草屬於一種虛寒的中草藥和食材，所以體虛體寒的朋友不適合吃。
3、魚腥草有一股魚腥臭味道，會與人體產生刺激，囙此可能發生過敏現象，嚴重者可引起休克甚至死亡。
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