餃子有著悠久的歷史,中國人都很喜歡吃餃子,現在就連外國人都喜歡我們的餃子,餃子的文化影響很廣。 餃子在從古至今都是大家最喜愛的美食,在特殊的日子裡面,都會想到吃餃子,逢年過節的時候,更是少不了餃子了,餃子异味著團圓,吃餃子就會和和美美,很有寓意,這也是人們喜歡餃子的原因,還有一個最主要的原因,那就是餃子,非常好吃! p>
在過去吃不上飯的年代,要是能吃上一頓餃子,那種心情難以想像,只是聽老一輩的人這麼說,餃子的深意遠大。 顯得人們還是喜歡吃餃子,那就是餃子足够好吃,餃子要好吃,最重要的就是要餡料好吃,要是餡料不好吃,包的再好看,麵粉再精緻,都覺得沒有味道,那麼拌餃子餡尤為重要,那麼在拌餃子餡的時候,有一種調料千萬不能放,要是放了難怪餃子不好吃, 不過這個調料10人有9人都會放,這可是拌餃子餡的大忌,趕緊來看看! 拌餃子餡的時候,我們往往會放入五香粉,這是很多人都會放的調料,並且認為不放都不行,放了才是最正常的,五香粉在烹飪的時候,起到很大的作用,做很多菜肴,都需要用到五香粉,這樣菜肴變得更加有味好吃,不管是做什麼菜,用什麼管道烹飪的時候, 我們都習慣的放入五香粉,那麼在拌餃子餡的時候,肯定也是不例外的,其實要這樣做的話,就打錯特錯了,一般10個人有9個人都會放,拌餃子餡放五香粉這是大忌! 在餃子餡中,加入五香粉之後,餃子的味道不會變得更加好吃,而是味道會有點奇怪,那麼在生活中,做餃子吃,一定不要放五香粉,尤其是素餡的時候,要是肉餡的話,可以加入一點,要是素餡加入五香粉的話,會直接影響素餡的口感,和新鮮度, 做出來的餃子餡一點也不好吃,還有點怪怪的味道。 p>




包餃子時,不能加入五香粉調料,影響餃子,要想餃子更加好吃鮮美,那麼在拌餡的時候,可以再拌餡的時候,加入一些大葱和蚝油,這樣餃子餡就會變得很香了,口感也很好! 這個10個人有9個人都會放的五香粉,你包餃子的時候放了嗎? 以後要記住別放了! p>