原創切記！吃芋頭的好處多的數不清，但這種錯誤吃法很害人 _營養健康

admin

2022-02-08 06:47:36

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芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食欲，幫助消化，有止瀉的作用；同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘；並且可提高機體抗病能力，有助病後康復。芋頭既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做湯，各種管道烹飪都很美味。但因芋頭含澱粉較多，一次攝入50~100克為宜。切忌生食，其中的黏液會刺激咽喉。

香蕉與芋頭食物相克

兩者同食會使胃不適，感覺脹痛。這是一種錯誤吃法，朋友們需謹記

芋頭的功效與作用

1、增强免疫力

能增强人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。

2、潔齒防齲

氟的含量較高囙此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。

3、解毒防癌

芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，囙此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

據研究，每100克芋頭中含蛋白質2.2克、脂肪0.1克、糖類17.5克、鈣19毫克、磷51毫克，其葡萄甘露醇可吸水膨脹，使體積增大30～100倍，是糖尿病、體胖欲减肥者的理想食品。