原創 春季多喝這道鮮湯，食材便宜，營養價值高，常喝新增免疫力！
隨著時間的推移，冬天已經過去，春天終於來到了，在這個季節裏，人們都覺得這個溫度是最適宜的，不過只有中午的氣溫最合適，一早一晚還是比較的冷，溫差是比較大的，所以很多人容易在春天裡生病，一般生病的人群，就是因為抵抗力低下，那麼春天裡， 我們也要適當的進補，增强免疫力，但是經過一個冬天的油膩食物，可能很多人都已經不願意再吃大魚大肉了，其實有很多食材都是很有營養的，營養價值很高，今天給大家推薦一道很簡單的滋補湯。
今天的滋補湯需要的食材，很簡單，食材的價格加起來不到10元，用到的就是青菜、豆腐、平菇。 這三種食材是生活中經常吃到的，非常普通，用它們做出來的湯，很清淡很滋補，這三樣食材在一起非常好喝，鮮香好吃，而且它們也是很有營養的，一定也不輸肉類，豆腐的價值，大家都知道，含大量的蛋白質，還有多種胺基酸和一些微量元素， 豆腐經常吃可以起到减肥的作用，這個時候吃它就更加合適了，不僅能新增免疫力，又能起到瘦身减脂的作用，那麼我們一定要多吃呀。
今天做的這個湯，就定為平菇豆腐青菜湯，很簡單的做法，吃起來清淡爽口，一點也不油膩，冬天裡經常吃油膩的食物比較多，春天裡多吃點營養高，但是不油膩的食物，是最好的選擇，那麼就需要這麼一道湯，既能當菜吃，又能喝到湯，真是很不錯的。
平菇豆腐青菜湯
先將豆腐沖洗之後，切成小塊，平菇根部去掉之後，撕成小塊，在清水中洗淨控水，青菜需要幾顆就夠了，掰成一片一片的，在水中清洗控水。
鍋中加入適量的清水，燒開之後，將平菇放進去，煮出香味，加入適量的油鹽，再放入豆腐，煮上幾分鐘後將青菜放進去，煮軟就可以出鍋了。 做這個湯是非常清淡的，可能有的人有點接受不了，那麼在做它的時候，可以準備點猪油，放點猪油進去，這樣湯就會變得更加有香味了，但是煮個湯時間不能過長，而且調味料不能加入過多，清淡為主。
春季多喝點這個平菇豆腐青菜湯，新增抵抗力，少生病，而且减少肉類的攝入，這樣在春天會顯得更加精神自在！