2月隔三差五給家人做此菜，軟化血管，氣血足了，早食早受益
admin
2022-02-15 05:36:47
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貢菜口感特別的脆，吃起來嘎吱嘎吱響，所以說有些地方的人又叫貢菜做響菜。 但是這種菜已經種植1500多年了，在古時候還是一種貢品，因為皇帝特別的愛吃，也是特別珍貴的菜的品種了，因為是貢品，所以又稱之為貢菜。 貢菜的營養是特別多的，大家都特別喜歡吃，今天就說菜貢菜炒猪肉，味道也特別的好，現在我們就說一下這道菜的做法和功效。
【貢菜炒猪肉的做法】
第一、準備好食材：先把貢菜浸泡上三個小時，因為貢菜屬於乾菜類的一種，所以需要浸泡。 把泡好的貢菜切絲備用，也可以切成條狀。 青辣椒、紅辣椒、猪肉切絲，薑也去皮切絲，大蒜切成蒜末備用。
第二、鍋熱放油，把猪肉絲和蒜末倒入到鍋中煸炒，肉香味溢出就可以把貢菜放下去炒了，等貢菜變色，貢菜熟了之後，再把青椒紅椒薑絲倒入煸炒。
第三、所有食材下鍋清炒之後，就可以放調味品了，一定要記得放點醋，放點醋的話，貢菜會更加脆香，撒點鹽和醬油就可以出鍋了。
【貢菜炒肉功效】
貢菜和猪肉一起炒，香會更加濃郁，可以開胃健脾，貢菜中含有大量的營養成分，所以多吃貢菜，還可以延年益壽，改善氣血的作用。 供菜還有减肥，排出毒素，清腸軟化血管等功效。
吃貢菜的時候一定要注意，因為貢菜是比較寒凉的食物，所以說如果身體比較寒的或者是濕熱體質的人，最好不要吃了。 貢菜雖然好吃，營養也特別多，但是畢竟是醃制類菜，所以常吃也不好。
那麼關於這道菜做法你還有什麼補充的？ 一定要記得跟我們分享哦。