原創 雞蛋和此物一起炒，常食補鈣質，改善視力，提高智力，早食早受益
admin
2022-02-18 01:26:33
0次
<！---->
說到農村的野菜，很多可能都見過很多，比方說馬齒莧，蒲公英等等，都可以作為野菜來食用，其實我們農村有很多野菜，都是暗藏在民間的"救命草"，它就是薺菜，薺菜不僅僅可以包餃子，薺菜搭配雞蛋一起煮，美味有營養，保健價值很出色， 你們吃沒有吃過薺菜煮雞蛋嗎？ 你知道薺菜煮雞蛋的功效吧。
【薺菜煮雞蛋的作用】
功效：薺菜是農村的神奇的野草，葉子有多種用途，薺菜煮雞蛋是一種當地的風俗，現在很多地方不僅僅是節日食用了，薺菜搭配雞蛋一起煮，有著獨特的香味，雞蛋更加入味，而且薺菜和雞蛋都很有營養，薺菜之中就含有很多鈣質和礦物質， 具有很出色的保健價值。
其次，薺菜是一種護眼的野草，主要是薺菜富含大量的胡蘿蔔素物質，薺菜不僅僅可以炒食，薺菜搭配雞蛋一起煮，胡蘿蔔素對於眼睛的近視有出色的效果，能够緩解許多小夥伴的視力低下，預防乾眼症的發生，每天吃一個薺菜煮雞蛋，補充身體， 而且視力也越來越好。
另外，薺菜還是排毒的野菜，其中富含一定的粗纖維成分，是促進你們腸道運動的物質，煮雞蛋時加入些薺菜，可以增强腸道的運動，促進身體代謝的水准，而且黃降低血液膽固醇，穩定血壓的作用。
除了上述的這些功效之外，常食些薺菜煮雞蛋，營養翻倍，有利於身體的發育，促進肝臟的健康，補腦健腦，孩子的智力得到很大的改善。
薺菜除了煮雞蛋，你們還知道怎麼搭配呢？