原創 既是下酒菜，也是美容菜，鮮香不膩口感彈脆，一上桌就被搶光了
admin
2022-02-19 01:59:19
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既是下酒菜，也是美容菜，鮮香不膩口感彈脆，一上桌就被搶光了
熱愛做菜的人，一定也非常熱愛生活。 小編一直覺得，這句話存在一定的合理性。 當大家在做菜的時候，大家能够清楚地感受到，那些食材混合在一起，產生了無比美妙的化學反應。 囙此，做出來的菜，味道才能够有滋有味。 我平時閑下來的時候，喜歡做一道凉拌脆耳。 這道菜，一定很受大家的歡迎。 我想告訴大家，凉拌脆耳，既是下酒菜，也是美容菜，鮮香不膩口感彈脆，一上桌就被家人搶光了啊！
首先，大家還是需要準備好相應的食材。 1個鹵熟的豬耳朵、半根黃瓜、半根胡蘿蔔、1~2塊老薑、大蒜、2~3根香菜、香葱、適量的白醋、香油、食鹽、白糖、辣椒油、食用油。
第1步，大家需要把豬耳朵，切成絲線的形狀。 然後，大家還要把黃瓜和胡蘿蔔切成絲線的形狀，薑蒜切成小碎片的形狀。 最後，再把香葱香菜剁成碎末的形狀。
第2步，大家把白醋、香油、食鹽、白糖倒入豬耳朵裡面，不斷地進行攪拌。 一旦攪拌均勻了，大家再把辣椒油倒入其中，混合在一起。
第3步，倒油熱鍋，等油溫慢慢昇上來了，大家關火。 把這些熱油澆在豬耳朵上面，過5~10分鐘左右，這道菜就大功告成了！
做一道這樣的凉拌菜，吃起來的時候，口味的確很不錯呢。 大家如果說，自己想要做一道這樣的菜，大家也可以多多去嘗試一下。 我相信，味道一定不會讓你失望的！
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