原創 早春就愛這道菜，不放一滴油，拌一拌就上桌，多吃幾次還能清腸胃
admin
2022-02-19 02:00:37
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早春就愛這道菜，不放一滴油，拌一拌就上桌，多吃幾次還能清腸胃
相比於過去，現在很多人的飲食觀念都發生了改變。 在今天，大家更願意吃一些健康、無公害的蔬菜，不願意沉浸在大魚大肉的鮮味之中。 大家平時在家做菜的時候，也是儘量少放一點油，少放一點鹽。 這樣一來，自己的身體才會覺得舒服。 我平時最愛做一道凉拌菜，那就是剁椒萵筍。 說真的啊，早春就愛這道菜呢，不放一滴油，拌一拌就上桌，多吃幾次還能清腸胃啊！
首先，大家還是需要準備好相應的食材。 2~3根萵筍、2~3勺生抽、1~2勺香醋、3~5瓣大蒜、適量的剁椒醬、食鹽、白砂糖。
第1步，大家需要把萵筍的外皮給剔除乾淨，然後放在清水裏洗一洗，切成一小段一小段的形狀。 然後，大家再把它們切成一片片的形狀，最後就直接改切成長條狀。
第2步，把它們放入一個盆子裡面，再往裡面添加2~3勺的食鹽，不斷地進行攪拌，讓它們醃制一晚上的時間。
第2步，把裝有萵筍盆中的水分給倒出來，這樣做的目的，就是為了控幹水分。
第3步，把萵筍條從盆子裏拿出來，放在一個碗裡面，再把香醋、生抽、白糖加入其中。 接著，大家再把剁椒醬、蒜末放進去，不斷地進行攪拌。 拌勻以後，就可以直接上桌吃了。
說真的啊，這道菜的製作過程，還算是比較簡單的呢。 大家可以多學著做一做，想必，味道也不會差到哪兒去！ 希望大家都要學習著做一做，對自己的身體也非常有好處！
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