原標題：常吃哪些食物，肝會變"硬"？ 醫生：少碰6類食物，肝臟軟如棉

肝臟的作用可是很强大的，排毒代謝都能用到它。 不過有著强大功用的同時，它也是比較錯弱的，平時的飲食、行為都是會影響到肝臟健康的。 肝硬化相信大家都聽說過，而出現這種疾病多半和平時飲食分不開，尤其是以下幾種食物，或是肝硬的元兇。

發黴的食物

家裡老人都是比較節省的，看到食物發黴了，就感覺把黴變的部位切掉就行了。 但是細菌不是固定的，就算是另一半沒有黴變，但也是含有毒素的，吃了對身體無益，尤其是肝臟，傷害很大。

刺激食物

這種食物代表就是辣椒了，很多人都認為辣椒影響的僅僅只是腸胃，其實不然，也是會對肝血造成影響，使其流行不暢，進而出現不適反應。 而且辣椒吃多了，容易讓肝部上火，對肝臟健康是很不利的。

酒精

喝酒傷肝的道理，很多人都是懂得的。 因為酒精進入人體，是需要肝臟來進行排解的，再加上酒精分解以後，還會有會傷害肝臟細胞的乙醛產生。 若是經常飲酒過度，肝臟細胞長期受到刺激傷害，也是會容易出現肝臟疾病的。

油膩食物

當人體攝入過多脂肪以後，若是消耗不完，就會堆積在肝臟部位。 而油膩食物裡面的脂肪極高，這樣肝臟就會儲存很多脂肪，時間一久，就容易讓肝臟功能出現失調，這樣形成脂肪肝的幾率也會大幅度增加。

不熟的食物

有些地方喜歡吃不是很熟的食物，感覺營養更多，而且更鮮美。 但其實這種食物裡面的細菌。 寄生蟲會更多，經常吃很容易就會患上各種疾病，尤其是肝臟，受到的傷害更大，所以建議吃食物還是熟透的比較好。

醃制食物

這類食物裡面有一個共性，那就是含有的鈉很多，這種物質少量對身體有益，但是骨偶倒，不僅影響肝臟，還會打破體內水鈉的平衡。 再加上有些人在醃制的時候還會加入一些添加劑，吃多了，肝臟承受過大負擔，到了一定程度也是很容易透支的。