我國是一個美食文化歷史悠長的國家,就麵食而言在我國就有數不清的吃法,比如麵條、油條、饅頭、包子、餃子、燒餅、煎餅等等,麵條我們平時講的比較多,今天我們來談談包子。 包子也是一種很有發揮空間的食物,裡面的餡料可以不斷的被創新,下麵我們就來看看幾款經典的包子。 p>

灌湯包

水煎包
1、蟹黃灌湯包,這是我國有名的一道小吃,其製作精巧,吃法有趣,湯汁香濃,入口極佳,是很多人喜愛的一種包子。 許多小夥伴在吃灌湯包的時候也不免疑惑,這麼多湯湯水水是怎麼被包入面皮中的,其實在製作灌湯包的時候,廚師們會將餡料也就是湯汁凍成一個一個小冰塊,以固體的狀態迅速包入薄面皮中,然後放入鍋中蒸制,就成了我們簡單的灌湯包了。 p>

蟹黃灌湯包

蟹黃灌湯包
2、奶黃包,這是廣州早茶有名的一道點心,其包子的口味是甜的,裡面的餡料不是肉類蔬菜,也不是豆沙,而是用蛋黃做成的餡料兒,餡料中拌入的甜味,所以整個奶黃包吃起來都十分香甜,可謂是甜包子中的佼佼者了。 由於奶黃包咬開的時候,蛋黃餡料有呼之無處的傾流趨勢,囙此也有人稱之為"流沙包"哦。 p>

奶黃包

奶黃包
3、香笋包,顧名思義,這種包的餡料主要以笋和肉類為主,與普通的肉菜包子不同,鮮笋餡兒的包子油而不膩,吃起來十分香噴美味,若不是在控制體重,小編一次性能吃好多個呢。 p>

香笋包

香笋包
4、叉燒包,這是港式有名的一道小吃,其獨特之處就是在包子的餡料中放入叉燒醬,其口感獨特,甜香四溢,可以說叉燒醬和包子非常配了。 p>

叉燒包

叉燒包
5、狗不理包子,這是天津十分有名的一道小吃,距今已經有100多年的歷史了,很多人第一次到天津都會尋著狗不理包子的名氣去品嘗。 這款包子的餡料以猪肉為主,當然現時在餡料上也有所創新。 一個包子能有多好吃? 看到第一種我就淪陷了,期待一次"包子宴"。 p>

狗不理包子
【免責聲明:文中圖片引用至網絡,如有版權方請聯系删除】