原創 湯圓新吃法，4步做成“湯圓酥”，比煮和炸好多了，看著都饞
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熱熱鬧鬧的正月十五過完了，大家還有沒吃完的湯圓，不知道怎麼做嗎？ 十五晚上我出去玩，一路上看了好多的禮花，特別的漂亮，路上的小朋友們看到禮花都很激動，節日的氣氛雖然比原來差了一些，但也還是有得，畢竟和平時不一樣。 樹上也掛了好多紅的綠的彩燈，喜氣洋洋。
逛了一會街，回來的時候，又順便買了一袋湯圓。 也不知道要怎麼吃，但看到了就買了。 煮著吃，炸著吃，似乎湯圓就這兩種做法，實在是不想這麼吃了。
回到家玩手機，看到了"湯圓酥"的做法，覺得眼前一亮，湯圓也能做成顏值這麼高的甜點，怎麼能不做一次嘗一嘗呢？而且還那麼簡單。那麼就來看一下，湯圓的新吃法吧，簡單的4步，就可以做成"湯圓酥"。
一般湯圓都是煮著吃，或者是炸著吃， 不過這次是來"烤"著吃，做成的湯圓酥顏值很高，金黃色酥脆的外皮，星星點點的黑芝麻點綴，咬上一口，有軟糯的湯圓皮，甜甜的湯圓餡料，口味特別豐富，大家也可以試一下，比煮著吃和炸著吃都好多了，光是看看顏值，都讓人嘴饞。
製作的時候，可以用湯圓，也可以用元宵，湯圓和元宵差不多，北方吃元宵的多點，南方吃湯圓多點，元宵是餡料蘸水後一層一層滾上糯米粉，湯圓是先把糯米粉和成糯米麵團，再包住餡料，味道都差不多。
【湯圓酥做法】
第一，選擇自己喜歡的湯圓口味，黑芝麻和豆沙餡的，是非常經典的兩種餡料。
第二，量販店裏有幾塊錢就可以買到的蛋撻皮，想吃幾個就拿出幾個來，因為都是保存在冰柜裏的，所以需要提前拿出來，在室溫下回溫，讓蛋撻皮變得柔軟。
第三，把湯圓放入蛋撻皮中，輕輕地把蛋撻皮捏起口來，包住湯圓，用手滾成圓球狀，收口朝下，放到烤箱託盤當中。
第四，一個雞蛋打成蛋液，用刷子在蛋撻皮上刷上一些蛋液。 這樣烤出來顏色會更加的漂亮。
第五，撒上適量的黑芝麻在塗好的蛋液上，新增芝麻香，也能讓湯圓酥更好看。
第六，烤箱預熱190度，烤15分鐘，好吃的"湯圓酥"就做成了。
簡單的來說，一共分4步，就可以做成讓人看著就饞的湯圓酥了，蛋撻皮包湯圓，塗蛋液，撒芝麻，烤熟。 是不是非常簡單呢？ 推薦您也嘗試一下，這種新做法吧！