原創 想吃炸雞柳不用買，自己就能做，簡單4步就能做出美味的炸雞柳
現在很多小孩子都非常喜歡吃炸雞柳這道美食，其實不止是小孩，就連很多大人們也都經常去吃炸雞柳這道美食，但是總到外面購買炸雞柳會讓人覺得不衛生，如果自己吃到不好的雞柳怎麼辦？
這個時候許多喜歡研究美食的朋友們會說了，我們能不能自己在家裡面做美味可口的炸雞柳？ 這樣我們是不是不用擔心雞柳不衛生了，而且想要吃多少炸雞柳就吃多少，完全不用擔心價格的問題。
今天就為大家分享我們自己在家裡面炸雞柳的小方法，大家學會了之後就可以自己在家裡面做了，喜歡吃炸雞柳的朋友們趕緊來看一看吧。 想吃炸雞柳不用買，自己就能做，簡單4步就能做出美味的炸雞柳，一起來看看具體的做法吧。
第一步：市場上面購買回來的兩個雞胸肉用清水清洗乾淨，之後放到菜板子上面用刀切成粗一些的長條的形狀備用。
提示：既然是雞柳，我們就不要切得太細，要稍微粗一些切，這樣雞柳才會有嚼勁，但是要注意也不能切得太粗了。
第二步：雞胸肉切好了之後放到一個小盆裡面，緊接著向雞胸肉裡面加入適量的料酒、生抽、食用鹽、白糖和適量的葱段和薑片，用手將它們全部抓拌均勻之後包裹上一層保鮮膜，將雞胸肉放到冰柜的冷藏室當中冷藏一個小時左右。
第三步：一個小時之後將雞胸肉拿出來，向雞胸肉當中加入適量的玉米澱粉並抓拌均勻，緊接著取一到兩個雞蛋打入一個乾淨的小碗當中，用筷子將雞蛋液打散之後將雞肉放到雞蛋液當中，讓雞胸肉包裹上雞蛋液之後再加入適量的麵包糠， 讓雞胸肉均勻的包裹上面包糠之後備用。
第四步：鍋裡面加入適量的食用油，開大火將食用油燒到五成熱之後關到中火，將之前準備好的雞胸肉一個個的放到鍋裡面慢慢炸到金黃色，等到雞柳全部炸到金黃色的時候撈出來控幹油分備用。
提示：大家在炸雞柳的時候不要一次性放太多了，如果放太多了雞柳很容易受熱不均，這樣就不好吃了。
以上就是今天為大家分享的炸雞柳的具體做法了，其實我們自己在家裡面做炸雞柳還是挺簡單的，大家只要注意雞柳不要一次性炸太多了，炸雞柳的時候記住用中火就可以了。