原創 碰到這菜，每次都買5斤，它是“天然鈣片”，再貴也值得買
碰到這菜，每次都買5斤，它是"天然鈣片"，再貴也值得買
今天從菜市場買了5斤的小河蝦，5斤看似很多，其實也不多，家人幾口人，一天就把它吃完了。 這小河蝦雖然有點貴，但是還是要買，再貴也值得買。 因為它是"天然鈣片"，鈣含量極高，對於孩子來說，是補鈣的好東西。 說起這個小河蝦，我就想起小時候在河裡抓的場景，雖然這個小河蝦個頭小，但是每次去抓都能抓個一大盆，够做一道菜了。 這小河蝦味道鮮美，雖然沒多少肉，但是油炸起來特別好吃。
今天分享的就是油炸小河蝦的做法，5斤的小河蝦油炸過後家人搶著吃，沒多久就吃完了。 油炸的小河蝦味道很香，口感酥脆，不管是蝦殼還是蝦頭，都非常酥脆。 以前自己抓的小河蝦拿回家，老媽偶爾會拿來油炸，更多的是加韭菜炒，但是我更喜歡油炸的，更美味，可以當成零食吃。 油炸小河蝦加水一些澱粉和麵粉，炸出來一塊塊的，比炸雞腿都要香。 下麵小編教大家做這個油炸小河蝦，一起來看看具體的做法吧～
【油炸小河蝦】
食材：小河蝦、麵粉、澱粉、鹽、胡椒粉、食用油。
做法：首先把小河蝦清洗乾淨了，剛買回來的小河蝦活蹦亂跳的，洗乾淨後還是活的。 然後將小河蝦放盆中，加入麵粉和澱粉攪拌均勻，再加鹽和胡椒粉攪拌均勻。 如果太幹了就撒些水，讓小河蝦都裹上糊。
接著鍋中燒熱油，筷子去一些小河蝦下入鍋中油炸，炸至金黃撈出，等全部炸好，二次複炸，炸至酥脆就可以撈出，控控油就可以直接食用了。
這樣一份美味的油炸小河蝦就完成了，口感酥脆，味道香。 炎炎夏日裡，做這樣的一份美食當做下酒菜也是很不錯的喲。
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