平時人們吃核桃時都會發現,在去掉核桃外層的硬殼以後,得到的核桃仁表面還有一層淺黃色或者淡褐色的薄皮,這層皮去掉以後是核桃的白色果仁,平時有些人喜歡把核桃仁皮去掉只吃裡面的果肉,卻不知道核桃仁皮也有很高的利用價值, 也是一種保健功效特別出色的存在。 p>
1、化痰平喘! 核桃仁皮的營養價值與藥用功效比核桃仁再加出色,平時人們食用以後可以消除氣管中的炎症也能加快痰液排出,平時人們吃核桃仁時如果把表皮一起吃下去還能預防痰多咳嗽以及哮喘等多種疾病發生。 p>

2、預防便秘
核桃仁皮雖然特別薄,但是香氣獨特,含有天然的油脂,它與核桃仁一起吃下去,能潤滑腸道,也能加快腸道蠕動,可以促進人體內大便生成與排出,對人類的消化功能减退與便秘都有很好的預防和緩解作用。 p>

3、保護心血管
核桃仁皮雖然特別薄,但是卻含有一些天然黃酮類物質和一些甙類成分,它與核桃仁一起食用可以保護人類的心血管,能預防血管老化,也能提高血管通透性,對現在中老年高發的動脈硬化與中風以及冠心病都有良好的預防和緩解作用。 p>
4、提高腎功能

核桃仁皮雖然不起眼,卻是一種功效出色的中藥材,它能入腎經,可以提高腎功能也能預防腎炎,平時人們適量食用可以補腎壯陽,而且也能預防小便不利。 除了這些作用以外,核桃仁皮還有一定的鎮靜安神作用,它能直接作用於人類的神經,能提高人類睡眠品質預防失眠發生。 p>